Portugiesische Küche (38)

    Hier finden Sie authentisch portugiesische Rezepte, von Gerichten mit Fleisch und Meeresfrüchten bis zum berühmten Kuchen namens Himmelsspeck.

    Beliebte Rezepte aus Portugal

     
    1 Besprechung
     
    50Minuten

    Servieren Sie dieses köstliche Gericht mit noch warmem, knusprigem Brot, damit man die herrlich pikant Sauce auftunken kann. Es wäre einfach unverzeihlich, etwas davon zu verschwenden! Falls Sie keine portugiesische Paprikawurst (Chouriço) finden können, nehmen Sie einfach spanische Chorizo.

    Rezept von: Star Pooley

     
    3 Besprechungen
     
    1Stunde

    An diesen portugiesischen Auflauf kommt Klippfisch (Bacalhau). Der Fisch muss zum Entsalzen über Nacht in Wasser eingelegt und dann in Milch gekocht werden. Auf portugiesisch heißt dieses Gericht "Bacalhau com batata ao forno".

    Rezept von: Gustavo

     
    6 Besprechungen
     
    50Minuten

    Meine Oma hat dieses Brot immer für mich gebacken, wenn ich die Sommerferien bei ihr in Portugal verbracht habe. Es ist leicht süßlich, außen knusprig und innen wunderbar weich. Es lässt sich ganz einfach in der Brotmaschine backen.

    Rezept von: Jennifer Houde

     
    6 Besprechungen
     
    1Stunde5Minuten

    Dieses Gericht erinnert mich immer an meine Kindheit, als meine Mutter mich mit diesem köstlichen warmen Milchreis verwöhnte. Er wird mit Zimt und Zucker bestreut. Himmlisch lecker!

    Rezept von: John Pacheco

     
    3 Besprechungen
     
    1Tag55Minuten

    Bacalhau ist ein traditionelles Gericht aus Portugal. Es handelt sich dabei um getrockneten und gepökelten Kabeljau, der im Ofen mit Kartoffeln und Zwiebeln überbacken wird. Um ihn genießbar zu machen, muss der Stockfisch zunächst 24 Stunden in Wasser liegen.

    Rezept von: BINGADING

    Videos zum Thema

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      Portugiesischer Kabeljau Auflauf

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