Quiche Lorraine

Die klassische Quiche mit Sahne, Eiern und Speck, die vom Brunch bis zum Mitternachtsbüffet zu jedem Anlass schmeckt.


11 Rezepte

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50Minuten

Ich mach diese Quiche Lorraine mindestens einmal im Monat. Sie eignet sich auch super fürs Buffet oder als schnelles Mittagessen. Der Teig ist für eine Springform von 28-30 cm bemessen.

Rezept von:Christine

 
1Stunde5Minuten

Der Klassiker der französischen Küche mit Speck, Eiern, Käse und Zwiebeln – ein Hochgenuss.

Rezept von: Lynn

 
3Stunden

Das ist ein Rezept für Quiche Lorraine, das ich vom Wirt aus meinem Lieblingsrestaurant im Elsass bekommen habe.

Rezept von:Ulla

 
1Stunde10Minuten

Speck, Schweizer Käse, Zwiebeln, Eiern und saure Sahne – Quiche Lorraine ist perfekt als deftiges Frühstück, zum Brunch, Mittagessen, Abendessen - kurzum: ein Genuss zu jeder Tageszeit.

Rezept von: Laundrie

 
50Minuten

Diese Quiche Lorraine ist total schnell gemacht, weil man keinen Teig machen muss. Super fürs Buffet, Frühstück oder Mittagessen.

Rezept von: FroogleFamily

 
1Stunde

Ich mache Quiche Lorraine gerne mit Käse, weil ich dann nur noch einen Salat dazu machen muss und alle werden satt.

Rezept von:Gehma

 
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55Minuten

In dieser Variante der klassischen Quiche Lorraine wird Schinken statt Speck verwendet, dadurch ist die Quiche fettarmer, außerdem wird die Creme fraiche mit Milch gemischt. Die Quiche schmeckt trotzdem noch sehr gut!

Rezept von: Bibus

 
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1Stunde5Minuten

Quiche Lorraine in einer Variante mit drei verschiedenen Käsesorten: Ricotta, Parmesan und Comté.

Rezept von: Elisabeth

 
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1Stunde35Minuten

Am besten serviert man die Quiche Lorraine nicht direkt heiß aus dem Ofen, sondern wartet, bis sie nur noch warm ist.

Rezept von: Chef John

 
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1Stunde55Minuten

Für diese Mini Quiche Lorraine braucht man kleine Förmchen. Ist auch toll zum Vorbereiten und schnell wieder aufbacken.

Rezept von:Maria

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