Weihnachtsessen Fisch (47)

    Wenn es zu Weihnachten ein klassischer Karpfen blau sein soll oder ein anderes festliches Fischgericht, sind Sie hier richtig.

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    9Stunden5Minuten

    Ein Karpfen Rezept aus Polen für besondere Anlässe. Erst wird eine Mehlschwitze zubereitet, dann wird der Karpfen mit Pilzen und Zwiebeln im Ofen gegart.

    Rezept von: gee

     
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    30Minuten

    Eine sehr elegante Vorspeise, mit der ich meine Gäste immer wieder begeistere. Die Menge ist für 8 Personen berechnet, lässt sich aber leicht halbieren für weniger Leute. Den Flan sollte man am Vortag oder für ein Abendessen am Vormittag zubereiten.

    Rezept von: eloline

     
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    45Minuten

    Karpfen blau ist schon seit dem Mittelalter ein traditionelles Weihnachtsessen. Damals war der Heiligabend ein hoher Fastentag, an dem kein Fleisch verzehrt werden durfte. Eine alte schlesische Sitte wird heute noch praktiziert: die Knochen und Gräten des Weihnachtskarpfens werden nach dem Mahl aufbewahrt und am nächsten Morgen unter die Obstbäume gelegt, damit sie im kommenden Jahr viele Früchte tragen.

    Rezept von: Irmela

     
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    30Minuten

    Räucherlachs wird zu einem cremigen Aufstrich für Kräcker oder Brot verrührt. Er eignet sich sehr gut als Party Snack oder Knabberei zwischendurch.

    Rezept von: Rob

     
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    20Minuten

    Bei Forelle Müllerin wird die Forelle kurz in Mehl gewendet. Dadurch lässt sie sich leichter braten, ohne dass die Haut in der Pfanne klebt. Am besten schmecken dazu Petersilkartoffeln und ein einfacher grüner Salat.

    Rezept von: westcoastgirl

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