Berliner Rezepte (20)

    Für die Fans der Berliner Küche: Hoppelpoppel, Leber nach Berliner Art, Berliner Luft, Schmorgurken, Erbsenmus, Falscher Hase und vieles mehr.

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    Beliebte Berliner Rezepte

     
    8 Besprechungen
     
    45Minuten

    Ein leckeres Weihnachtsgebäck, das nach einigen Tagen noch besser schmeckt. Allerdings kommt es bei uns im Haus nie dazu, denn das Berliner Brot ist blitzschnell weggefuttert, wenn ich es nicht verstecke.

    Rezept von: nadia

     
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    1Stunde10Minuten

    Dieses Gebäck ist eines meiner Lieblingsrezepte für die Weihnachstbäckerei. Es erinnert mich an meine Kindheit, wo ich jedes Jahr bei meiner Uroma Berliner Brot genascht habe. In einer geschlossenen Keksdose aufbewart, werden die anfänglich harten Plätzchen mit der Zeit mürbe und können mehrere Wochen aufgewahrt werden.

    Rezept von: Marianne

     
    5 Besprechungen
     
    1Stunde30Minuten

    In jeder Gegend heißen sie anders, aber eine Köstlichkeit sind sie immer: Berliner, Krapfen, Kreppel… Sie sind ganz einfach in der Brotmaschine selbst zu machen und Sie können sie noch dazu mit Ihrer Lieblingsmarmelade füllen.

    Rezept von: Charlie McHugh

     
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    2Stunden

    Berliner Pfannkuchen sind ein traditionelles Gebäck, die vor allem zu Silvester, Karneval, Fasching und in der Fatnacht serviert wird. Sie können je nach Geschmack mit Aprikosen- oder Himbeerkonfitüre aber auch mit Pflaumenmus gefüllt werden. Nach dem Ausbacken werden sie mit Zucker, Puderzucker oder Zuckerguss dekoriert.

    Rezept von: Irmela

     
    1 Besprechung
     
    30Minuten

    Die Berliner Luft gibt es nicht nur im Lied, sondern auch als schaumig-leckeres Dessert. Beerenkompott oder eine Fruchtsauce schmecken dazu besonders gut.

    Rezept von: nadia

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