Ramadan (138)

    Im muslimischen Fastenmonat Ramadan kommen nach Sonnenuntergang, wenn Essen und Trinken wieder erlaubt ist, besonders leckere und reichhaltige Gerichte auf den Tisch. Hier finden Sie Rezepte aus arabischen Ländern, der Türkei und dem Iran. In der Allrecipes Kochschule gibt es außerdem : Rezeptvorschläge fürs Ramadan Menü.

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    Tajine
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    Pilaw
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    2Stunden45Minuten

    Ein Rezept meiner Schwiegermutter für Harira aus Casablanca. Es ist sehr einfach, obwohl die Harira lange kochen muss. Um Zeit zu sparen, kann man das Gemüse in der Küchenmaschine hacken. Die Kichererbsen müssen 12 Stunden vorher eingeweicht werden.

    Rezept von: PeninaCohen

     
    3 Besprechungen
     
    50Minuten

    Dieses Gericht mag recht simpel klingen, aber es schmeckt super. Ein tolles Gericht aus dem Mittleren Osten mit Linsen, Reis und gebratenen Zwiebeln. Mit Joghurt schmecken die Linsen fantastisch!

    Rezept von: Melissa Mueller

     
    3 Besprechungen
     
    1Stunde30Minuten

    Ein klassisches griechisches und arabisches Dessert. Ich hab das Rezept von einer griechischen Freundin. Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, sein eigenes Baklava herzustellen.

    Rezept von: NEONWILLIE

     
    9 Besprechungen
     
    1Stunde10Minuten

    Das wichtigste bei diesem Kuchen: eine schöne, große ungespritzte Orange. Und richtig gutes extra natives Olivenöl. Das Rezept hat mir meine Freundin Aziza gegeben, die es von ihrer Tante hat.

    Rezept von: Diana

     
    7 Besprechungen
     
    55Minuten

    Diese traditionelle arabische Nachspeise wird mit Grieß und Joghurt zubereitet und anschließend mit Rosenwassersirup getränkt. Ich habe das Rezept von meiner Schwägerin bekommen.

    Rezept von: Lubna

    Videos zum Thema

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      Hähnchen Tajine mit Birnen
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      Cornes de Gazelle (Arabische Mandelhörnchen)
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      Harira (Marokkanische vegetarische Gemüsesuppe)
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