Hefekuchen (101)
Hefekuchen wie Pflaumenkuchen, Apfelkuchen oder Bienenstich werden oft auf dem Blech gebacken und schmecken am besten frisch. Hier finden Sie Rezepte für Hefekuchen aller Art.
Beliebte Hefekuchen Rezepte
Der gute alte Butterkuchen, natürlich mit viel guter Butter. Bei uns heißt der auch Beerdigungskuchen, denn den Kuchen gibt es auf jeder Beerdigung.
Dieser Apfelkuchen vom Blech ist besonders saftig, denn unter die Äpfel kommt eine Schicht Vanillepudding.
Der Gugelhupf aus dem Elsass wird mit einem Hefeteig und Rosinen gemacht. Er schmeckt wunderbar locker und leicht.
Dies ist ein Rezept von meiner wunderbaren Schwiegermutter in Hamburg. Der Teig reicht für eine Springform von 26 cm Durchmesser. Es ist also kein großer Blechkuchen, sondern ein kleiner runder Pflaumenkuchen aus Hefteig.
Diesen Hefekranz backe ich in einer Form für Frankfurter Kranz. Er macht ein bisschen Arbeit, aber das Ergebnis ist es wert.
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