Kalte Gemüsesuppe (52)

    Eisgekühlte Suppen aus Gemüse wie die klassische französische Vichyssoise oder spanischer Gazpacho sind eine erfrischende Vorspeise für den Sommer.

    Mehr Rezepte

    Gazpacho
    Gazpacho   (23)

    Beliebte Rezepte für kalte Gemüsesuppe

     
    12 Besprechungen
     
    10Minuten

    Diese Suppe ist eine meiner Lieblingssuppen im Sommer. Sie ist superschnell gemacht und toll erfrischend.

    Rezept von: nch

     
    5 Besprechungen
     
    10Minuten

    Das ist meine Alternative zu Gazpacho. Die Tomaten sollten auch hier unbedingt ganz reif sein.

    Rezept von: Nicola

     
    2 Besprechungen
     
    20Minuten

    Dies ist ein original spanisches Gazpacho Rezept. Servieren Sie es doch auf der nächsten Party als kleine Appetithappen im Schnapsglas.

    Rezept von: Luis Luna

     
    1 Besprechung
     
    50Minuten

    Diese wunderbar cremige und delikate kalte Suppe kann man sehr gut mit etwas gehacktem Schnittlauch oder ein wenig Currypulver servieren. Das Rezept geht angeblich auf den französischen Koch Louis Diat zurück, der im Ritz-Carlton Hotel in New York kochte und die Suppe nach seinem Heimatort benannte.

    Rezept von: Derek Parker

     
    1 Besprechung
     
    1Stunde20Minuten

    Salmorejo ist ähnlich wie Gazpacho eine kalte Tomatensuppe, wird aber mit Brot püriert und ist deshalb sämiger. Ein tolles Gericht für ein leichtes Mittag- oder Abendessen an einem heißen Sommertag.

    Rezept von: Daoud

    Videos zum Thema

    • videoTitle
      Salmorejo (Spanische kalte Tomatensuppe)
    • videoTitle
      Klassische spanische Gazpacho

    Andere Rezeptsammlungen

    Grill
    Grill   (400)
    Grillparty
    Grillparty   (511)

    Jetzt aktuell

    • Rhabarberkuchen Rhabarberkuchen
    • Grüner Spargel Grüner Spargel
    • Johannisbeeren Rezepte Johannisbeeren Rezepte
    • Desserts mit Erdbeeren Desserts mit Erdbeeren