Borretsch

    Borretsch, auch Gurkenkraut genannt, ist ein unverzichtbarer Bestandteil in Frankfurter Grüne Soße. Außerdem können Sie Borretsch in Salaten oder Suppen verwenden.

    12 Rezepte

    Filter

    Hauptzutat

    Rezeptart

    Zubereitungszeit

    Cuisine

     
    2 Besprechungen
     
    40Minuten

    So habe ich Karotten immer als Kind gegessen. Hier passen frische Kräuter wie zum Beispiel Borretsch oder natürlich Petersilie recht gut dazu.

    Rezept von: westcoastgirl

     
    Noch keine Besprechung
     
    33Minuten

    Viele Kräuter sind ein Muss für diese „Grüne Sauce“. Wenn Sie nicht alle erhalten, können Sie von den anderen etwas mehr nehmen. Wichtig ist, dass die sauren Kräuter das Übergewicht haben.

    Rezept von: Joachim

     
    Noch keine Besprechung
     
    5Minuten

    Mal ein ganz anderes Pesto mit Borretsch. Schmeckt wie Pesto aus Basilikum gut zu Nudeln. Am besten nur zarte Borretsch Blätter nehmen.

    Rezept von: gartenfee

     
    Noch keine Besprechung
     
    10Minuten

    Dieses grüne Smoothie mit Ingwer hat es so richtig in sich. Auf jeden Fall für Leute, die den intensiv scharfen Geschmack von frischem Ingwer lieben.

    Rezept von: westcoastgirl

     
    Noch keine Besprechung
     
    5Minuten

    Ein supereinfaches leckeres Frühlingsrezept mit frischem Borretsch. Schmeckt köstlich auf Vollkornbrot.

    Rezept von: westcoastgirl

     
    Noch keine Besprechung
     
    40Minuten

    Spargel und Schwarzwälder Schinken sind ein traditionelles Hauptgericht. Sie können aber auch, wie hier, die Grundzutaten für einen aparten Salat sein, den man als Vorspeise reicht.

    Rezept von: Joachim

     
    Noch keine Besprechung
     
    1Stunde20Minuten

    Diese Suppe kann sich auch bei festlichen Anlässen sehen lassen. Verwenden Sie aber nur beste Zutaten: Erst sonnengereifte Tomaten, frische Kräuter und ein guter Wein verleihen ihr das feine Aroma.

    Rezept von: Irmela

     
    Noch keine Besprechung
     
    1Stunde10Minuten

    Vom Borretsch kann man nicht nur die Blätter essen, sondern auch die Blüten. Schmeckt gut und sieht schön aus!

    Rezept von: körnermamsell

     
    Noch keine Besprechung
     
    1Stunde30Minuten

    Tagliatelle sind Nudeln, die sehr einfach selbst herzustellen sind. In Rom werden sie Fettuccine genannt.

    Rezept von: Irmela

     
    Noch keine Besprechung
     
    1Stunde45Minuten

    Diese Teigtaschen werden aus Pastateig gemacht und mit einer Kräuterfüllung gefüllt. Pansotti kommen aus Ligurien. Sie dauern etwas udn sind nicht ganz einfach, aber das Ergebnis ist fantastisch.

    Rezept von: Sandra_L

    1 / 2

    Andere Rezeptsammlungen

    Jetzt aktuell

    • Rhabarberkuchen Rhabarberkuchen
    • Grüner Spargel Grüner Spargel
    • Johannisbeeren Rezepte Johannisbeeren Rezepte
    • Desserts mit Erdbeeren Desserts mit Erdbeeren