Borschtsch

    In der russischen und ukrainischen Variante wird Borschtsch traditionell mit rote Bete zubereitet, während in Polen Borschtsch meistens eine klare Suppe ist. Borschtsch kann auch kalt serviert werden.

    19 Rezepte

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    Hauptzutat

    Rezeptart

    Cuisine

     
    3 Besprechungen
     
    1Stunde30Minuten

    Diese Suppe mit roter Bete wird in Polen traditionell an Heiligabend serviert. Die Weihnachts Borschtsch schmeckt besonders lecker mit selbst gemachten Pilzravioli (siehe Fußnote).

    Rezept von: Jola

     
    1 Besprechung
     
    2Stunden

    Borschtsch ist eine russische Suppe, die wegen den roten Rüben eine knallrote Farbe hat. Außerdem kommt noch anderes Gemüse und Rindfleisch an die Suppe.

    Rezept von: Bettina_M

     
    1 Besprechung
     
    20Minuten

    Borschtsch ist eine klassische russische Suppe mit Rote Bete, Rindfleisch und anderem Gemüse - mit einem Klacks saurer Sahne servieren!

    Rezept von: Marge

     
    1 Besprechung
     
    1Stunde5Minuten

    Borschtsch ist eine traditionelle Suppe aus Osteuropa, die aus roter Bete zubereitet wird. Dieses Rezept ist etwas abgewandelt, es wird mit einem Püree aus Kartoffeln und Gemüse serviert.

    Rezept von: Stephanie

     
    1 Besprechung
     
    2Stunden10Minuten

    An meine Borschtsch kommt ganz viel Gemüse hinein. Ist zwar eine Schnippelei, aber die Suppe ist einfach einmalig lecker. Am besten schmeckt sie aufgewärmt am nächsten Tag.

    Rezept von: sophie

     
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    2Stunden5Minuten

    Klassischer Rote-Bete-Kohl-Eintopf aus der Ukraine.

    Rezept von: Terton

     
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    9Stunden30Minuten

    Das Beste am Borschtsch aus dem Slow Cooker - außer dass er super schmeckt - ist, dass er fertig ist, wenn man von der Arbeit nach Hause kommt.

    Rezept von: DAVISAM1

     
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    5Tage1Stunde

    Ein Teller weißer Borschtsch oder Zurek, wie er in Polen heißt, ist ein traditionelles polnisches Osterfrühstück. Das Gericht erfordert etwas Planung, da man ca. 5 Tage vorher einen Sauerteigansatz machen muss.

    Rezept von: Marsha

     
    Noch keine Besprechung
     
    4Stunden

    In Russland gibt es unzählige Varianten des Borschtsch. Auf jeden Fall gehören aber frische Rote Beten hinein – eingelegte sind zu sauer. Wenn Sie vegetarisch essen wollen, lassen Sie das Fleisch weg und nehmen Sie dafür entsprechend mehr Gemüse.

    Rezept von: Irmela

     
    Noch keine Besprechung
     
    1Stunde35Minuten

    Diese polnische kalte Suppe mit roter Bete ist besonders toll an einem heißen Sommertag. Knackiges Gemüse liefert extra viele Vitamine. Vor dem Servieren mindestens eine Stunde kühl stellen.

    Rezept von: oleńka

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