Baguette selber backen

In dieser Sammlung finden Sie Rezepte fürs Baguette selber backen.

13 Rezepte

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Hauptzutat

Rezeptart

Zubereitungszeit

Cuisine

 
6 Besprechungen
 
2Stunden5Minuten

Aus diesem Rezept bekommen Sie 2 Stangen hausgemachtes Baguette raus. Sollten Sie später Baguette übrig haben das nicht mehr ganz so frisch ist, machen Sie doch einfach Knoblauchbaguette daraus. Das Mischen des Teiges geht in die Arme! Unbedingt einen stabilen Rührlöffel benutzen!

Rezept von: Liz Langston

 
3 Besprechungen
 
2Stunden40Minuten

Diese Baguette ist sehr einfach zu backen. Sie ist außen herrlich knusprig und innen wunderbar weich. Servieren Sie das Brot frisch und warm aus dem Backofen.

Rezept von: Jenn Hall

 
1 Besprechung
 
4Stunden5Minuten

Französische Baguette lässt sich mit diesem einfachen Rezept leicht selbst backen. Die Verwendung eines Brotbacksteins ist optional.

Rezept von: vickie

 
Noch keine Besprechung
 
1Tag7Stunden

Für diese Baguette macht man erst einen Vorteig, der über Nacht im Kühlschrank geht. Vom Teig kann man später dann wieder etwas für das nächste Backen aufbewahren. Der Teig muss 2x über Nacht ruhen, also bitte entsprechend Zeit einkalkulieren.

Rezept von: BernieMunich

 
Noch keine Besprechung
 
3Stunden45Minuten

Baguette selbst backen ist viel weniger Arbeit als die meisten Leute denken. Das Kneten des Teigs nimmt nur etwa 6 Minuten in Anspruch, der Rest ist Wartezeit, während der Teig geht.

Rezept von: Bibus

 
Noch keine Besprechung
 
1Stunde50Minuten

Dieses selbst gebackene Baguette aus dem Brotbackautomaten eignet sich wunderbar zum Belegen oder als Knoblauchbrot.

Rezept von: Judy Taubert

 
Noch keine Besprechung
 
4Stunden5Minuten

Knusprige Baguette lassen sich auch mit glutenfreiem Mehl backen. Es ist jedoch besser, mehrere kleine Baguette zu backen, denn kleine Stücke gelingen bei glutenfreiem Backen besser.

Rezept von: liza

 
Noch keine Besprechung
 
1Stunde40Minuten

Baguette mit Speck ist eine Spezialität aus den Vogesen, wo es besonders guten Speck gibt. Für dieses Rezept wird ein Brotbackautomat verwendet.

Rezept von: crinstit

 
Noch keine Besprechung
 
4Stunden50Minuten

Bei diesem Rezept kommen gebratene Zwiebeln an den Teig.

Rezept von: Leila Lindholm

 
Noch keine Besprechung
 
1Stunde15Minuten

Ein Rezept von meiner Mutter, sie hat ganz viel gebacken für uns als wir Kinder waren, darunter auch diese kleinen Baguette. Außen knusprig, innen schön locker. Schmeckt zu Suppen und Salaten, fürs Pausenbrot oder Abendessen.

Rezept von: david

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