Spekulatius

Hier finden Sie Rezepte für Spekulatius, die man mithilfe einer speziellen Spekulatiusform selbst machen kann, sowie Rezepte mit Spekulatius.

13 Rezepte

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Hauptzutat

Rezeptart

Cuisine

 
2 Besprechungen
 
6Stunden53Minuten

Vielleicht geht es euch so wie mir, ihr wisst nicht, was ihr an dieser Torte lieber mögt, den knusprigen Boden aus Walnüssen und Spekulatius oder die leckere Kürbismousse obendrauf ☺ Die Torte braucht einige Stunden zum festwerden.

Rezept von: die_suesse_susi

 
1 Besprechung
 
10Minuten

Spekulatiusgewürz (auch Koekkruiden genannt) bestehend aus Zimt, Muskat, Nelken, weißer Pfeffer, Anis und Ingwer wird in vielen holländischen Backrezepten verwendet, vorallem für Spekulatius (Speculaas) und Peffernüsse (Pepernoten).

Rezept von: anna77

 
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1Stunde20Minuten

Eine etwas ausgefallenere Variante von Spekulatius. Der fein gewürzte Teig wird mit aromatisiertem Marzipan gefüllt und nach dem Backen in Rechtecke geschnitten.

Rezept von: Joachim

 
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40Minuten

Zu Ehren des heiligen Nikolaus wird dieses würzige, am Niederrhein beheimatete Weihnachtsgebäck schon seit Jahrhunderten für den Nikolaustag am 6. Dezember gebacken.

Rezept von: Joachim

 
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30Minuten

Eine supereinfache Tarte citron mit nur 5 Zutaten. Für den Boden werden Spekulatius genommen, das ist besonders schnell.Bz

Rezept von: helenearm

 
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1Stunde

In den Niederlanden sind Spekulatius (Speculaas) sehr beliebt und sie werden mit einem speziellen Spekulatiusgewürz aromatisiert. Früher hat man den Teig immer in Spekulatiusförmen gedrückt, die oft das Bild einer Windmühle oder von Personen hatten, aber man kann sie auch einfach ausstechen.

Rezept von: Chantal

 
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1Stunde

Alte oder neue Holzmodel für Spekulatius findet man auf dem Weihnachtsmarkt. Wer keine Modelle besitzt, kann mit Plätzchenformen Spekulatius ausstechen.

Rezept von: Joachim

 
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3Stunden20Minuten

Je nach Form kann man das Tiramisu auch in zwei Lagen machen, also Hälfte der Spekulatius, darauf Mascarpone und das dann wiederholen. Oder man schichtet es in einzelne Schälchen, das ist auch schön. Wie es halt passt, schmeckt alles gut, Hauptsache, ihr lasst es lange genug durchziehen.

Rezept von: katinka

 
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1Stunde40Minuten

In diesen Quarkstollen kommt in der Mitte eine Füllung aus Marzipan und zerbröckelte Spekulatius. Sündhaft gut.

Rezept von: Maria

 
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4Stunden30Minuten

Eine großartige Torte ohne Backen. Wem die Zimtsterne als Deko zu üppig sind, kann auch einfach nur Sterne aus Papier ausschneiden, dann die Torte mit Zimt bestäuben und dann die Sterne wieder entfernen, das sieht auch schön aus.

Rezept von: lirum_larum_löffelstiel

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