Bagel

Bagels kann man einfach selber machen - wir haben Rezepte für einfache Bagels oder Vollkorn bagels und auch Rezepte zum Bagel belegen, z.B. ganz klassisch mit Frischkäse und Räucherlachs.

12 Rezepte

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7 Besprechungen
 
1Stunde20Minuten

Dies ist ein wunderbares Rezept für einfache Bagels, die man je nach Belieben auch mit Sesam oder Mohn bestreuen kann. Der Trick beim Bagelbacken ist, den Teig vor dem Backen kurz zu “kochen”!

Rezept von: Jandl

 
1 Besprechung
 
5Minuten

Bagel mit Lachs ist mit mein Lieblings-Sonntagsfrühstück auch gerne, wenn Leute zum Brunch kommen. In Amerika gehören Lachsbagel zum Standard-Frühstück.

Rezept von: Elke_Hannel

 
2 Besprechungen
 
3Stunden25Minuten

Schnelle und einfache Bagel, die man in der Brotbackmaschine machen kann! Man kann als Topping alles mögliche verwenden, zum Beispiel Mohn oder Sesamsamen

Rezept von: Cristy Chu

 
1 Besprechung
 
5Minuten

Ein schnelles Frühstück für alle Bagels-Liebhaber - ein Klassiker aus Amerika, den ich mit oft mit ins Büro nehm. Schmeckt super und ist ruckzuck zubereitet.

Rezept von: PATTQUEEN

 
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2Stunden5Minuten

Auf die Bagels kann man alle möglichen Toppings geben: Mohn, Sesam, grobes Salz... Man kann sie auch gut einfrieren und dann kurz aufbacken.

Rezept von: Walburga

 
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50Minuten

Die in Wasser vorgegarten und dann im Ofen gebackenen Hefekringel schmecken lauwarm, mit Frischkäse und geräuchertem Lachs gefüllt, am allerbesten. So bekommt man sie als Snack in New York überall angeboten.

Rezept von: Joachim

 
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30Minuten

Das ist wahrscheinlich das Leckerste, was ich aus allen möglichen Zutaten, die bei mir so rumflogen, seit langem geschaffen habe. Hmm, mir läuft immer noch das Wasser im Munde zusammen, wenn ich daran denke!

Rezept von: Krenzlich

 
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5Minuten

Ich bin der totale Bagel-Fan - am liebsten beleg ich ihn mit einer ganzen Vielzahl an Gemüse. Man kann auch noch Frischkäse drauf streichen und anders variieren. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Rezept von: Annie

 
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20Minuten

Ich mache diese schnellen kleinen Schummelpizzen oft für meine Kinder. Die Bagel können auch mit Paprika, Zwiebeln oder nach Belieben belegt werden.

Rezept von: mumofsix

 
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1Stunde45Minuten

Bagels sind ein fester Bestandteil der jüdischen Küche und schmecken lecker mit einer herzhaften Füllung wie z.B. Räucherlachs und Frischkäse oder Eier und Salat. Das Aufeinanderfolgen von zwei Kochschritten - erst kurz in kochendem Wasser überbrühen, dann backen - gibt den Bageln ihre einzigartige weiche Krume und leicht feste Kruste.

Rezept von: Norma MacMillan

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