Glasnudeln

    Glasnudeln sind fadendünne glutenfreie Nudeln aus Asien, die nicht in Wasser gekocht, sondern nur in heißem Wasser eingeweicht werden.

    14 Rezepte

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    Hauptzutat

    Rezeptart

    Zubereitungszeit

    Cuisine

     
    5 Besprechungen
     
    1Stunde

    Es dauert etwas, bis die Frühlingsrollen gefaltet sind, aber ich mach immer eine Riesenportion und frier sie dann ein. Man kann sie direkt aus dem TK-Fach ins Frittierfett geben.

    Rezept von: Toi

     
    4 Besprechungen
     
    50Minuten

    Diese Frühlingsrollen sind sehr gesund, denn sie werden nicht frittiert. Eine schöne Abwechselung als Snack für ein Sommerfest. Servieren Sie eine oder beide Saucen zum Tunken dazu.

    Rezept von: Paula

     
    2 Besprechungen
     
    2Stunden

    Diese knusprigen Frühlingsrollen mit einer Füllung aus Glasnudeln, Krabben, Gemüse und Schweinehackfleisch eignen sich perfekt für Partys. Teigblätter (Reispapier) für die Frühlingsrollen finden Sie in jedem Asien-Laden.

    Rezept von: SALLYCOOKS

     
    1 Besprechung
     
    30Minuten

    Glasnudeln sind eine Beilage in der ostasiatischen Küche und werden aus Mungobohnenstärke hergestellt. Sie sind sehr dünn und werden beim Kochen durchsichtig.

    Rezept von: Petra

     
    Noch keine Besprechung
     
    35Minuten

    Sie können diese leichte chinesische Suppe als ersten Gang vor einem Menü servieren. In China ist es allerdings üblich, leichte Suppen gleichzeitig zu oder nach Fleisch-, Gemüse- und Reisgerichten zu essen.

    Rezept von: Irmela

     
    Noch keine Besprechung
     
    40Minuten

    Frühlingsrollen machen schon etwas Arbeit, aber dafür sind sie ein toller Partysnack. Für eine vegetarische Variante nimmt man einfach von allen Gemüsen etwas mehr.

    Rezept von: Lisa

     
    Noch keine Besprechung
     
    40Minuten

    Dies ist ein leckeres Rezept mit koreanischen Glasnudeln, auch Kartoffelnudeln genannt. Beim Gemüse kann man nach persönlichem Geschmack variieren.

    Rezept von: Ann Lee

     
    Noch keine Besprechung
     
    40Minuten

    Ein asiatisch inspiriertes leichtes Hähnchengericht mit Pak Choi, die Zugabe von anderem Gemüse ist hier optional.

    Rezept von: MadeInCooking

     
    1 Besprechung
     
    1Stunde30Minuten

    Der Feuertopf, bekannter unter dem Namen Mongolischer Feuertopf, ist ein Fondue; in seiner Heimat China heißt er Shuan Yang Rou. Man braucht dazu einen speziellen Feuertopf oder einen Fonduetopf.

    Rezept von: Irmela

     
    Noch keine Besprechung
     
    1Stunde54Minuten

    Das koreanische Chapchae ist ein recht arbeitsaufwändiges Gericht. Wenn aber alle Gemüse vorbereitet sind, ist es schnell gegart.

    Rezept von: Irmela

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