Reisnudeln (54)

    Reisnudeln sind glutenfreie Nudeln aus Reismehl, von denen es in den asiatischen Landesküchen verschiedene Varianten gibt. Reisnudeln werden oft nur mit kochendem Wasser übergossen und eingeweicht.

    Beliebte Rezepte mit Reisnudeln

     
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    45Minuten

    Ich habe mir dieses Rezept von meiner Freundin abgeschaut. Die hat’s wiederum von ihrer Großmutter in Thailand gelernt. Ihre Oma macht es in Thailand zwar mit Gemüse und Kräutern, die es hier nicht gibt, aber unsere “europäische” Version ist auch nicht übel…

    Rezept von: Toi

     
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    50Minuten

    Dieser wundervoll knackige Salat eignet sich hervorragend, um übriggebliebene Geflügelreste wie Huhn zu verwerten. Das Dressing schmeckt süß und sauer und besteht aus braunem Zucker vermischt mit Sojasauce und Reisessig.

    Rezept von: Jill Lopez

     
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    15Minuten

    Das vegane Nudelgericht lässt sich mit wenigen Zutaten schnell und einfach zubereiten. Die Nudeln werden mit einer Erdnusssoße und frischen Kräutern serviert.

    Rezept von: nt-bella

     
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    27Minuten

    Eine vietnamesisch inspirierte Sauce aus Koriander, Chilis, Limettensaft, Fischsauce und Zucker wird mit Reisnudeln, Gurke, Weißkohlstreifen und Karotten zu diesem köstlichen, exotischen Salat vermischt. Vegetarische Fischsauce aus Pilzen gibt es im Asien-Laden oder im Reformhaus.

    Rezept von: JEN

     
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    55Minuten

    Ob man diese klassische vietnamesische Vorspeise Frühlingsrolle oder Sprin Roll nennt - sie ist gesund, lecker und eine meiner Lieblingsspeisen.

    Rezept von: vietlove

    Videos mit Reisnudeln

    • videoTitle
      Pad Thai mit Huhn
    • videoTitle
      Asiatische Frühlingsrollen mit Makrele

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