Palatschinken

    Palatschinken sind dünne Pfannkuchen, die süß oder salzig gefüllt und dann aufgerollt oder zusammengeklappt werden. Es gibt sie in Österreich und anderen Ländern Mittel- und Osteuropas in verschiedenen Varianten.

    15 Rezepte

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    2 Besprechungen
     
    30Minuten

    Ein einfaches Rezept für Palatschinken bzw. Spinatpfannkuchen mit cremiger Spinatfüllung. Meine Kinder lieben sie! Ich back die Palatschinken immer ganz dünn, fast wie Crepes.

    Rezept von: Toi

     
    1 Besprechung
     
    20Minuten

    Sehr leckere saftige Palatschinken. Wenn man mag, kann man auch noch fertige Schokoladensauce über die Pfannkuchen gießen und geschlagene Sahne draufklecksen.

    Rezept von: topfgucker

     
    1 Besprechung
     
    50Minuten

    Diese Topfenpalatschinken -- Pfannkuchen mit Quarkfüllung -- sind ein echter Klassiker der österreichischen Küche. Am besten schmecken sie warm gleich aus der Pfanne.

    Rezept von: hirtamadl

     
    1 Besprechung
     
    35Minuten

    In dieser Variante werden die Palatschinken einmal weniger traditionell mit Tomaten, Schinken, und Oliven gefüllt.

    Rezept von: Radegund

     
    1 Besprechung
     
    15Minuten

    Palatschinken sind aus der österreichischen Küche kaum wegzudenken. Sie werden zum Beispiel mit Spinat gefüllt oder süß mit Marmelade genossen.

    Rezept von: hirtamadl

     
    1 Besprechung
     
    20Minuten

    Für diese Palatschinken (Pfannkuchen) wird Dinkel verwendet. Füllen kann man sie natürlich wie alle Palatschinken sowohl mit Süßem als auch pikanten Füllungen.

    Rezept von: Radegund

     
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    55Minuten

    Der Palatschinken ist eine Art Eier- oder Pfannkuchen und wird hier aus Topfen – wie man den Quark in Österreich nennt – zubereitet.

    Rezept von: Joachim

     
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    30Minuten

    Eispalatschinken sind bei Groß und Klein beliebt. Meine Freundin macht sie immer mit heißen Himbeeren. So schmecken sie, finde ich, ganz besonders gut.

    Rezept von: hirtamadl

     
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    25Minuten

    Um Eispalatschinken (Pfannkuchen) zu genießen, braucht man nicht auf einen Restaurantbesuch warten. Man kann sie auch daheim ganz einfach zubereiten.

    Rezept von: westcoastgirl

     
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    40Minuten

    Das hier sind ganz besondere Topfenpalatschinken mit Eierstich. Das Rezept für die einfachen Eierkuchen schreibe ich nicht aus, das könnt ihr ja hier woanders nachgucken.

    Rezept von: gela

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