Senf (71)
Mit Senf kann man nicht nur Salatdressing wie Senf Honig Dressing machen, sondern auch Senf Sauce oder Fleisch, Fisch oder Geflügel mit knuspriger Senfkruste.
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Senfsauce (15)
Beliebte Rezepte mit Senf
Diese Senfsoße schmeckt super zu gegrilltem Fleisch oder Fleischfondue.
Ich freu mich das ganze Jahr auf die Mangold-Saison, damit ich diese Spaghetti kochen kann. Mangold und Tomaten werden in einer Senf-Sahnesoße gekocht. Einen gemischten Salat dazu und fertig ist ein super vegetarisches Mittagessen.
Dies ist meine Eigenkreation und ich werde immer nach dem Rezept gefragt - es ist in Windeseile zubereitet und schmeckt mit jeder Art von Blattsalat oder gemischtem Salat. Ich hab es schon mit den verschiedensten Senfsorten zubereitet, aber am besten ist die Kombination Löwensenf und Händlmaier.
Ein würziger, herzhafter Kartoffelsalat mit sauren Gurken und Speck in einer Senfvinaigrette. Diese Beilage passt am besten zu Fleischgerichten.
So ein selbstgemachter Senf ist etwas ganz wunderbares und ein schönes Geschenk. Je nachdem, wie viel Weinessig man dazutut, wird der Essig intensiver und flüssiger. Und so wird es gemacht:
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Cremige Senfsoße
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