Indonesien

    Hier finden Sie bekannte und weniger bekannte Rezepte der indonesischen Küche wie Nasi goreng, Bami Goreng, Gerichte der indonesichen Reistafel und mehr.

    19 Rezepte

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    Hauptzutat

    Cuisine

     
    1 Besprechung
     
    50Minuten

    Ein leckeres, einfaches Gericht mit Entenbrustfilet und asiatischen Gewürzen. Die Schärfe kann man selbst bestimmen über das Chilligewürz.

    Rezept von: herbsn

     
    1 Besprechung
     
    55Minuten

    Als Satay bezeichnet man ein ursprünglich aus Indonesien stammendes Grillgericht, das aber auch in vielen anderen asiatischen Ländern sehr beliebt ist. Für dieses Gericht wird Schweinefleisch in Erdnussbutter mariniert und mit Wasserkastanien, Paprika und Zwiebelringen auf Grillspieße gesteckt. Ein wahrhaft nussiger Genuss!

    Rezept von: PAULCHASE

     
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    3Stunden10Minuten

    Dies ist ein klassisches indonesisches Gericht, in dem mit Ingwer und Limettensaft mariniertes Hühnchenfleisch auf Spießen gegrillt wird. Dazu wird eine cremige Erdnusssoße gereicht.

    Rezept von: Norma MacMillan

     
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    45Minuten

    Hähnchen mit Bohnen und Erdnüssen über Reis . Mit der Chilipaste vorsichtig sein, wenn mans nicht so scharf mag oder wenn Kinder mitessen, aber in Indonesien mag mans gern scharf und die Erdnussbutter und der Honig versüßen das Gericht!

    Rezept von: ERINPETERSON

     
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    45Minuten

    Dies ist ein Rezept für original indonesische Satay mit würzigem Hähnchenfleisch und cremiger Erdnusssoße.

    Rezept von: Estherlita Santoso

     
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    55Minuten

    Auf Deutsch bedeutet Bamigoreng Nudeln mit Gemüse und Fleisch. Bami heißt auf Indonesisch Nudeln und Goreng Fleisch-Gemüse-Mischung. Die Bandnudeln sind in Asienläden erhältlich.

    Rezept von: Irmela

     
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    1Stunde1Minute

    Leckeres Rezept aus Bali, besonders im Sommer ein Hochgenuss, auch an Festtagen sehr beliebt. Die Marinade macht den Unterschied, also lange genug ziehen lassen. Die Menge der Sriracha Soße sollte bei Schärfe-Empfindlichkeit reduziert werden. Unbedingt 100% reines Kokoswasser (und keine Kokosmilch) für eine Marinade in brauchbarer Konsistenz verwenden. Werden Holzspieße verwendet, diese vorher mindestens 30min in Wasser einweichen damit sie auf dem Grill den Garnelen keine Flüssigkeit entziehen.

    Rezept von: TobiasHolzhauser

     
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    1Stunde20Minuten

    Von der indonesischen Insel Bali stammt dieses Gericht mit gebratenem Reis. In Indonesien werden zu Reisgerichten viele Beilagen serviert, und wie in allen Reis essenden Nationen Asiens gibt es auch dort sehr unterschiedliche Methoden des Reiskochens. Manche ziehen es vor, den Reis mit kaltem Wasser aufzukochen, andere brausen den Reis mit Wasser ab, trocknen ihn und geben ihn dann in kochendes Wasser.

    Rezept von: RD

     
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    29Minuten

    Bei diesem indonesisch insprierten Rezept mit Weißkohl mit Hackfleisch pikant in der Pfanne geschmort.

    Rezept von: Joan Wagner Teller

     
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    23Minuten

    Eine schnell gemachtes indonesisches Gericht, aus der niederländischen Kolonialzeit, die die Bohnen eingeführt haben.

    Rezept von: YokeZ2017

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