Daikon

Daikon Rettich, auch bekannt als chinesischer oder japanischer Rettich, kann roh oder gekocht gegessen werden.

9 Rezepte

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Hauptzutat

Rezeptart

Cuisine

 
3 Besprechungen
 
6Tage30Minuten

Pho ist mit das berühmteste Gericht aus Vietnam: Eine kräftige Rinderbrühe mit Reisnudeln und hauchdünnen Scheiben Rindfleisch. Dazu gibt es traditionell frischen Koriander, Thai Basilikum, Limettensaft und Sojasprossen plus eine ganze Menge Soßen.

Rezept von: LETT101

 
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15Minuten

Ein sehr gesunder Salat mit chinesischem Rettich, Karotten, Apfel, Sellerie und viel frischer Petersilie.

Rezept von: nt_bella

 
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4Stunden20Minuten

In Vietnam wird dieses saure Gemüse zu Reisnudelsalaten serviert und ich hab irgendwann gemerkt, dass man das ganz einfach daheim selber machen kann. Schmeckt auch lecker einfach in Reispapier gewickelt als gesunden Snack.

Rezept von: moosie

 
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25Minuten

Dieses japanische Fischgericht schmeckt überraschend wenig nach Fisch dank des frischen Ingwers.

Rezept von: madhatter

 
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1Stunde30Minuten

Das Schneiden erfordert etwas Fingerspitzengefühl aber danach geht es ruck zuck. Und toll aussehen tun sie auch!

Rezept von: Ann Lee

 
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20Minuten

Yusheng oder Yee sang ist ein Festtagsgericht aus Singapur und Malaysia, das traditionell zum chinesischen Neujahr zubereitet wird. An den bunten Fischsalat kommen unter anderem Pomelo, Karotten, Daikon und Mango. Der Fisch wird roh gegessen. Sie sollten deshalb nur ganz frischen Fisch mit Sushi-Qualität verwenden.

Rezept von: Suhara

 
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51Minuten

Diese Bratlinge sind wie Kartoffelpuffer, nur werden sie aus Daikon gemacht. Als Dip dazu passt alles mögliche - Ketchup, saure Sahne, Mayo...

Rezept von: Brett

 
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35Minuten

Eine authentische, herzhafte Suppe aus Korea. Die typischen Zutaten bekommen Sie im Asienladen. Vegetarier können die Rindfleischbrühe durch Gemüsebrühe ersetzen.

Rezept von: sls777

 
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34Minuten

Diese aromatische Suppe wird mit frischen Garnelen und chinesischem Rettich gemacht. Die Köpfe der Shrimps sollte man auf jeden Fall mit drantun.

Rezept von: Qiaochu

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