Stubenküken

Stubenküken sind junge Hühner von maximal 500 g. Eine beliebte Zubereitungsweise von Stubenküken ist als gefüllte Stubenküken.

10 Rezepte

Filter

Hauptzutat

Rezeptart

Zubereitungszeit

 
4 Besprechungen
 
1Stunde20Minuten

Ein tolles Essen für besondere Gelegenheiten. Stubenküken mit einem Hauch Rosmarin und Zitrone werden während des Garvorgangs im Ofen immer wieder mit Wein und einer Knoblauchbrühe übergossen. Frisch gebackenes Brot und ein leichter Weißwein passen hervorragend zu diesem Gericht.

Rezept von: MOONANDBACK

 
Noch keine Besprechung
 
16Stunden

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für ein Grillfest im Sommer. Das Stubenküken wird so zart, dass es Ihnen auf der Zunge zergeht.

Rezept von: Suzanne

 
Noch keine Besprechung
 
1Stunde25Minuten

Für dieses russische Festagsgericht werden junge Stubenküken auf einen "Kartoffelthron" gesetzt und erhalten eine "Schärpe" aus Speck.

Rezept von: Nataliya

 
Noch keine Besprechung
 
1Stunde35Minuten

Das ist ein absolutes Festtagsgericht und eine tolle Alternative für alle, denen eine Weihnachtsgans zu groß ist.

Rezept von: Karin50

 
Noch keine Besprechung
 
1Stunde

Ein sehr einfaches und schnelles Rezept für Stubenküken mit ganz wenigen Zutaten.

Rezept von: Mary Fortman

 
Noch keine Besprechung
 
50Minuten

Bei diesem Rezept wird zartes Stubenküken auf einem Bett aus Zwiebeln im Ofen gegart. Das junge Geflügel ist viel schneller fertig als ein großes Hähnchen.

Rezept von: nt-bella

 
Noch keine Besprechung
 
1Stunde

Vor dem Grillen werden die Stubenküken in einer japanischen Teriyakisoße mit Ingwer, Sojasoße, Sesamöl, Knoblauch und Chilischoten mariniert.

Rezept von: Elisabeth Glachant

 
Noch keine Besprechung
 
2Stunden

In diesem Rezept werden die Stubenküken mit Pilzen und Gemüse gefüllt und im Ofen gegart.

Rezept von: JMRYGH

 
Noch keine Besprechung
 
2Stunden35Minuten

Dieses Gericht hat meine Mutter immer am Ostersonntag zum Mittagessen gemacht. Selbstverständlich kann man auch andere Arten von Geflügel mit dieser Füllung zubereiten, man muss dann je nach Größe des Vogels nur die Menge entsprechend vervielfachen.

Rezept von: MOMMYCOFFEY

 
Noch keine Besprechung
 
50Minuten

Hamburger Küken oder Stubenküken nannte man ein junges und kleines, rasch gemästetes Huhn. Heute erhält man kein „in der Stube gemästetes Küken“ mehr, sondern man nimmt ein ganz junges Hähnchen.

Rezept von: Joachim

1 / 1

Andere Rezeptsammlungen

Pute
Pute   (38)
Ente
Ente   (78)
Gans
Gans   (28)

Jetzt aktuell

  • Rhabarberkuchen Rhabarberkuchen
  • Grüner Spargel Grüner Spargel
  • Johannisbeeren Rezepte Johannisbeeren Rezepte
  • Desserts mit Erdbeeren Desserts mit Erdbeeren