Stubenküken

    Stubenküken sind junge Hühner von maximal 500 g. Eine beliebte Zubereitungsweise von Stubenküken ist als gefüllte Stubenküken.

    10 Rezepte

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    Hauptzutat

    Rezeptart

    Zubereitungszeit

     
    4 Besprechungen
     
    1Stunde20Minuten

    Ein tolles Essen für besondere Gelegenheiten. Stubenküken mit einem Hauch Rosmarin und Zitrone werden während des Garvorgangs im Ofen immer wieder mit Wein und einer Knoblauchbrühe übergossen. Frisch gebackenes Brot und ein leichter Weißwein passen hervorragend zu diesem Gericht.

    Rezept von: MOONANDBACK

     
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    16Stunden

    Dieses Rezept eignet sich hervorragend für ein Grillfest im Sommer. Das Stubenküken wird so zart, dass es Ihnen auf der Zunge zergeht.

    Rezept von: Suzanne

     
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    1Stunde25Minuten

    Für dieses russische Festagsgericht werden junge Stubenküken auf einen "Kartoffelthron" gesetzt und erhalten eine "Schärpe" aus Speck.

    Rezept von: Nataliya

     
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    1Stunde35Minuten

    Das ist ein absolutes Festtagsgericht und eine tolle Alternative für alle, denen eine Weihnachtsgans zu groß ist.

    Rezept von: Karin50

     
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    1Stunde

    Ein sehr einfaches und schnelles Rezept für Stubenküken mit ganz wenigen Zutaten.

    Rezept von: Mary Fortman

     
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    50Minuten

    Bei diesem Rezept wird zartes Stubenküken auf einem Bett aus Zwiebeln im Ofen gegart. Das junge Geflügel ist viel schneller fertig als ein großes Hähnchen.

    Rezept von: nt-bella

     
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    1Stunde

    Vor dem Grillen werden die Stubenküken in einer japanischen Teriyakisoße mit Ingwer, Sojasoße, Sesamöl, Knoblauch und Chilischoten mariniert.

    Rezept von: Elisabeth Glachant

     
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    2Stunden

    In diesem Rezept werden die Stubenküken mit Pilzen und Gemüse gefüllt und im Ofen gegart.

    Rezept von: JMRYGH

     
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    2Stunden35Minuten

    Dieses Gericht hat meine Mutter immer am Ostersonntag zum Mittagessen gemacht. Selbstverständlich kann man auch andere Arten von Geflügel mit dieser Füllung zubereiten, man muss dann je nach Größe des Vogels nur die Menge entsprechend vervielfachen.

    Rezept von: MOMMYCOFFEY

     
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    50Minuten

    Hamburger Küken oder Stubenküken nannte man ein junges und kleines, rasch gemästetes Huhn. Heute erhält man kein „in der Stube gemästetes Küken“ mehr, sondern man nimmt ein ganz junges Hähnchen.

    Rezept von: Joachim

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