Wan Tan

    Wan-Tan (Wonton) sind chinesische Teigtaschen. Sie werden als Wan-Tan Suppe serviert, in einem Korb gedämpft oder frittiert.

    13 Rezepte

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    Hauptzutat

    Rezeptart

    Cuisine

     
    5 Besprechungen
     
    50Minuten

    Diese kantonesischen Wontons werden mit Schweinefleisch, Brunnenkresse und Wasserkastanien gefüllt und sind einfach köstlich. Man kann sie sehr gut auf einem Buffet anrichten und verschiedene Dips und Saucen dazu servieren.

    Rezept von: Vivian Lee

     
    5 Besprechungen
     
    35Minuten

    Beim Formen und Füllen der Wonton-Taschen sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Die Teigtaschen in dieser Wontonsuppe werden mit gekochtem Schweinefleisch und Garnelen gefüllt. In Hühnerbrühe gekocht, mit Sojasauce und Ingwer gewürzt und mit Frühlingszwiebeln garniert – ein echter asiatischer Leckerbissen.

    Rezept von: MARBALET

     
    1 Besprechung
     
    45Minuten

    Ich habe gelernt wie man Gyoza macht, als ich für einige Zeit in Japan gelebt habe. Diese hier sind mit Schweinehackfleisch gemacht, man kann sie aber auch mit Rinderhack oder durch den Fleischwolf gedrehtem Hähnchenfleisch machen.

    Rezept von: Mersi

     
    1 Besprechung
     
    50Minuten

    Diese gefüllten Teigtaschen mit Schweinehack und Pak Choi (Dumplings) kann man als Vorspeise oder Hauptgericht essen. Als Hauptgericht rechnet man ca. 15 Stück pro Person. Dazu reicht man asiatische Soße wie Hoisin Sauce.

    Rezept von: Lorna

     
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    20Minuten

    Ein superschnelles Rezept für übrig gebliebenes Hähnchenfleisch aller Art! Einfach das Hähnchenfleisch in Wontonteigblätter einrollen und knusprig backen. Allein oder mit Sojasauce oder süßer Chilisauce servieren. Wontonteigblätter sind im Asienladen erhältlich.

    Rezept von: Jan

     
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    1Stunde24Minuten

    Dieses Rezept für Wontons ist von meiner Oma. Sie werden mit Schweinehack, Sellerie, Karotten und Gewürzen gefüllt und knusprig in Öl ausgebacken.

    Rezept von: Lady_Charee

     
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    1Stunde

    Je nach Geschmack kann man diese mit Rindfleisch gefüllten Wontons braten oder dämpfen – in jedem Fall sind sie köstlich.

    Rezept von: Donna

     
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    36Minuten

    Gefüllte Teigtaschen, dim sum, werden in China zur Mahlzeit gereicht oder als Appetithäppchen zwischendurch gegessen. Einige glauben, sie seien das Vorbild der italienischen Ravioli.

    Rezept von: Irmela

     
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    35Minuten

    Diese Beilage sieht sehr hübsch aus und die knusprig gebackenen Wan-Tan Körbchen bilden einen tollen Kontrast zum weichen Süßkartoffelpüree.

    Rezept von: Karin50

     
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    20Minuten

    Yusheng oder Yee sang ist ein Festtagsgericht aus Singapur und Malaysia, das traditionell zum chinesischen Neujahr zubereitet wird. An den bunten Fischsalat kommen unter anderem Pomelo, Karotten, Daikon und Mango. Der Fisch wird roh gegessen. Sie sollten deshalb nur ganz frischen Fisch mit Sushi-Qualität verwenden.

    Rezept von: Suhara

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