Wasabi

    Wasabi ist grüner japanischer Meerrettich. Er wird mit Sushi gegessen, aber auch für Wasabi Nüsse, Erdnüsse, und in Form von Wasabi-Paste für andere Gerichte verwendet.

    13 Rezepte

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    Hauptzutat

    Rezeptart

    Zubereitungszeit

    Cuisine

     
    3 Besprechungen
     
    15Minuten

    Thunfisch wird mit Sesam überzogen und scharf angebraten. Bei diesem japanisch inspirierten Gericht wird der Fisch nur kurz gebraten, er ist also innen noch roh. Deshalb ist es wichtig, darauf zu achten, dass er sehr frisch und von guter Qualität ist!

    Rezept von: NEWORLEANSGIGLET

     
    1 Besprechung
     
    20Minuten

    Ich liebe dieses Essen, wenn Freunde kommen. Die Vorbereitung ist wirklich minimal! Die Saucen mache ich vorher, damit sie wirklich schön kalt sind - meine Standardsaucen sind Remoulade, orientalische Sauce, spanische Sauce und amerikanische Sauce. Das Rindfleisch schneid ich auch bevor die Gäste kommen. So kann ich mich mit ihnen hinsetzen und muss nicht Stunden in der Küche verbringen! Es schmeckt köstlich und die Saucen sind wirklich lecker! Dazu koche ich Kartoffeln.

    Rezept von: Elisabeth

     
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    30Minuten

    Rindersteakstreifen werden in einer köstlichen Soja-Wasabi Marinade eingelegt, mit knackigem Gemüse angebraten und Nudeln serviert. Die japanischen Zutaten wie Nori, Wasabi, Soba und Dashipulver bekommt man im gut sortierten Supermarkt oder im Asienladen.

    Rezept von: Norma MacMillan

     
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    1Stunde

    Das ist ein einfaches Rezept für zweierlei Sushirollen mit Lachs: einmal mit Avocado und einmal mit Frischkäse. Sie brauchen speziellen Sushi-Reis, Nori (getrocknete Meeresalgen) und Wasabi-Paste. Die Zutaten findet man in asiatischen Lebensmittegeschäften oder in gut sortieren Spezialitätenläden.

    Rezept von: nt-bella

     
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    1Stunde

    Lecker und pikant mit Wasabi und weißem Thunfisch aus der Dose. Wer mag, kann natürlich auch frischen Thunfisch verwenden. Man sollte beim Kauf aber darauf achten, dass der Thunfisch Sushi-Qualität hat.

    Rezept von: sugarplum9085

     
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    50Minuten

    Eine simple und einfache Art, leckere Sushirollen herzustellen. Der Sushireis muss vor dem Kochen 4 Stunden eingeweicht werden.

    Rezept von: Vivian

     
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    50Minuten

    Es ist eigentlich ganz leicht, Sushi selbst zu machen. Für dieses Rezept braucht man nur japanischen Reis, Nori (getrocknete Meeresalgen), Gurke und frischen Thunfisch.

    Rezept von: Gastrosfera

     
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    11Minuten

    Die Dorade oder Goldbrasse ist ein besonders leckerer Speisefisch aus dem Mittelmeer. Ich habe ihn mit einer japanischen Note versehen und mit einer knusprigen Sesam-Nori Kruste zubereitet.

    Rezept von: ntbella

     
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    10Minuten

    Eine festliche Vorspeise, die trotzdem leicht zu machen ist. Das besondere an dem Rezept ist die Creme aus Wodka und Wasabi. Wer es nicht scharf mag, kann den Wasabi jedoch auch weglassen.

    Rezept von: Lucie

     
    Noch keine Besprechung
     
    1Stunde20Minuten

    Eine tolle, einfache Sushi-Rolle, die auch ein Anfänger hinbekommt. Sie bekommen die Zutaten für Sushi im Asialaden oder im gut sortierten Supermarkt.

    Rezept von: Sevenne

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