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Sprossen

Es gibt vielerlei Arten von Sprossen bzw. Keimlinge, wie Bambussprossen, Mungbohnensprossen, Sojasprossen, Alfalfa. Viele der nährstoffreichen Keime kann man selbst ziehen.

118 Rezepte

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1 Besprechung
 
5Minuten

Das ist ein Sandwichtraum für Vegetarier: Vollkornbrot wird mit Frischkäse bestrichen und mit Gurke, Sprossen, Tomaten und Avocados gefüllt. Für ein veganes Sandwich können Sie auch Hummus oder Guacamole als Aufstrich verwenden.

Rezept von: jennifer

 
1 Besprechung
 
1Stunde30Minuten

Diese Roastbeefhappen sind originell aber trotzdem praktisch, denn man kann sie gut vorbereiten. Sie sind farblich sehr schön und kommen als Fingerfood gut an bei kleinen und großen Essern.

Rezept von: Laurence06

 
1 Besprechung
 
6Tage30Minuten

Pho ist mit das berühmteste Gericht aus Vietnam: Eine kräftige Rinderbrühe mit Reisnudeln und hauchdünnen Scheiben Rindfleisch. Dazu gibt es traditionell frischen Koriander, Thai Basilikum, Limettensaft und Sojasprossen plus eine ganze Menge Soßen.

Rezept von: LETT101

 
1 Besprechung
 
15Minuten

Ich hab so einen ähnlichen Salat in einem Restaurant gegessen, dort wurde noch Thunfisch dazu serviert. Meine Version ist vegetarisch.

Rezept von: Lisawas

 
1 Besprechung
 
32Minuten

Für ein schnelles und leckeres Abendessen ist dieses asiatische Gericht mit Meeresfrüchten unschlagbar. Es wird mit sehr wenig Öl gearbeitet, und die Algen und das Gemüse geben dem Essen Geschmack und Biss. Eingelegten Ingwer findet man in gut sortierten Supermärkten.

Rezept von: Norma MacMillan

 
1 Besprechung
 
12Stunden26Minuten

Die Entenbrust muss bei diesem Rezept über Nacht im Kühlschrank marinieren. Dazu passt am besten asiatischer Klebreis.

Rezept von: jenniferb

 
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25Minuten

Rettich und Radieschen gehören beide zur Familie der Kreuzblütengewächse und haromieren in diesem fettarmen Salat sehr gut miteinander.

Rezept von: Petra

 
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1Stunde

Ein leckeres vegetarisches Gericht mit viel Gemüse. Ein prima Rezept, wenn man noch Reis vom Vortag über hat.

Rezept von: Melinda Daniel

 
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40Minuten

Frühlingsrollen machen schon etwas Arbeit, aber dafür sind sie ein toller Partysnack. Für eine vegetarische Variante nimmt man einfach von allen Gemüsen etwas mehr.

Rezept von: Lisa

 
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1Stunde

Je nach Geschmack kann man diese mit Rindfleisch gefüllten Wontons braten oder dämpfen – in jedem Fall sind sie köstlich.

Rezept von: Donna

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