Kartoffelknödel

In dieser Sammlung finden Sie Rezepte für Kartoffelknödel halb halb, rohe Kartoffelklöße, Thüringer Klöße, grüne Klöße und andere Knödel aus Kartoffeln.

15 Rezepte

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Rezeptart

Zubereitungszeit

Cuisine

 
3 Besprechungen
 
1Stunde10Minuten

Kartoffelklöße schmecken mir immer noch am besten, wenn sie nicht so fest sind. Das bekommt man hin mit relativ viel Ei und wenig Mehl und Semmelbröseln. Natürlich dürfen die Klöße nicht auseinanderfallen, ich tue immer einen Probekloß ins Wasser und gebe dann noch etwas mehr Mehl hinzu.

Rezept von: transatlantikkoch

 
2 Besprechungen
 
45Minuten

Diese Kartoffelklöße sind eine klassische Beilage für jede Art von Braten und schmecken besonders lecker mit Soße. Sie brauchen etwas Zeit, aber selbstgemachte Kartoffelknödel schmecken einfach viel besser als aus der Fertigpackung - vorallem die Brotfüllung!

Rezept von: Stephanie

 
1 Besprechung
 
1Stunde10Minuten

Zur Weihnachtsgans serviert man traditionell Kartoffelklöße und Rotkohl, aber Kartoffelknödel passen natürlich auch zu vielen anderen Fleischgerichten und Braten.

Rezept von: Irmela

 
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1Stunde30Minuten

Die Klöße werden aufgrund der Teigfarbe auch grüne Klöße genannt. Wenn Sie etwas mehr Klöße zubereiten, können Sie sie zum Abendbrot in Scheiben schneiden und in Butter goldbraun braten.

Rezept von: Joachim

 
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1Stunde25Minuten

„Urbayern“ essen Kartoffelklöße nur zum Schweinebraten. Man kann sie aber zur Abwechslung auch einmal mit brauner Butter oder Backobst genießen.

Rezept von: Joachim

 
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1Stunde40Minuten

Kartoffelklöße, die klassische Beilage zu Braten, passen auch hervorragend zu Gemüse. Hier wird eine ungewöhnliche Kombination vorgestellt, bei der man zu den Klößen ein köstliches Gemüse aus Tomaten und roten Linsen bereitet, das durch Rosmarin und Rotwein eine besondere Note erhält.

Rezept von: Monika

 
Noch keine Besprechung
 
40Minuten

Waldviertler Knödel sind österreichische Kartoffelknödel die aus einer Mischung aus rohen und gekochten Kartoffeln zubereitet werden. Passen perfekt zu Schweinebraten oder Gans.

Rezept von: Stefan70

 
Noch keine Besprechung
 
55Minuten

Im Waldviertel hat der Mohnanbau schon sehr lange Tradition. Daher gibt es dort auch eine Vielzahl an Mohngerichten wie zum Beispiel diese Mohnzelten.

Rezept von: hirtamadl

 
Noch keine Besprechung
 
1Stunde20Minuten

Schneeballen sind eine Art Knödel ais gekochten Kartoffeln. Statt in Wasser gekocht wie Knödel werden die Schneeballen jedoch im Backofen gebacken.

Rezept von: hilde

 
Noch keine Besprechung
 
1Stunde10Minuten

Dies ist ein Rezept für Kartoffelknödel ohne Eier. Es sollte so viel Milch dazu, dass der Teig geschmeidig aber keinesfalls flüssig ist.

Rezept von: hilde

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