Spargel überbacken

Von Spargeltoast über Gratin mit Spargel bis zu Spargel Auflauf, Spargel schmeckt auf die verschiedensten Arten gut überbacken,

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25Minuten

Dies ist ein schnelles Rezept, das ich in den 1970ern oft gemacht und kürzlich wiederentdeckt habe. Es ist auch das einzige, wofür ich mit meinem heutige Umweltgewissen heute noch einzeln in Plastik abgepackte Schmelzkäsescheiben kaufen würde, denn ich finde, sie eignen sich besten. Aber natürlich kann man auch einen anderen Käse nehmen, der sich gut zum Überbacken eignet, z.B. Emmentaler oder Gruyere.

Rezept von: friederike

 
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30Minuten

Das ist ein superschnelles Mittagessen und Resteverwertung von Kartoffeln vom Vortag. Die Menge langt für 3 Personen und kann beliebig erweitert werden.

Rezept von: hilde

 
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50Minuten

Spargel und Bärlauch ist eine ganz leckere Kombination. Hier wird der Spargel erst gekocht und dann mit Tomaten und Bärlauchbutter als Gratin überbacken. Tolle Vorspeise oder Beliage.

Rezept von: heidi_k

 
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55Minuten

Ein ganz einfaches Rezept für überbackenen Spargel. Kann man auch gut mit gekochtem Spargel vom Vortag machen.

Rezept von: kiki

 
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1Stunde

Das Gratin schmeckt als Vorspeise oder vegetarisches Hauptgericht.

Rezept von: regenbogen

 
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55Minuten

Dieses Gratin geht schön schnell und ist immer wieder gut als Vorspeise oder mit kleinen feinen neuen Kartoffeln.

Rezept von: manuela

 
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1Stunde

Spargel wird erst gekocht und dann mit selbstgemachter Hollandaise und Käse überbacken - ganz lecker und mal eine andere Variante.

Rezept von: Ursel

 
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1Stunde5Minuten

Wir essen diese Spargelpfannkuchen so gerne, dass ich in der Spargelzeit oft gleich 1 Pfund Spargel mehr koche und damit am nächsten Tag diese Pfannkuchen mache.

Rezept von: kochbiene

 
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30Minuten

Eine leckere kleine Mahlzeit für die Spargelzeit

Rezept von: Ruediger0923

 
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35Minuten

Sie können zu diesem Gericht Kerbelblätter, Tomatenachtel und Stangenbrot servieren.

Rezept von: Irmela

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