Spargel überbacken

    Von Spargeltoast über Gratin mit Spargel bis zu Spargel Auflauf, Spargel schmeckt auf die verschiedensten Arten gut überbacken,

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    25Minuten

    Dies ist ein schnelles Rezept, das ich in den 1970ern oft gemacht und kürzlich wiederentdeckt habe. Es ist auch das einzige, wofür ich mit meinem heutige Umweltgewissen heute noch einzeln in Plastik abgepackte Schmelzkäsescheiben kaufen würde, denn ich finde, sie eignen sich besten. Aber natürlich kann man auch einen anderen Käse nehmen, der sich gut zum Überbacken eignet, z.B. Emmentaler oder Gruyere.

    Rezept von: friederike

     
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    30Minuten

    Das ist ein superschnelles Mittagessen und Resteverwertung von Kartoffeln vom Vortag. Die Menge langt für 3 Personen und kann beliebig erweitert werden.

    Rezept von: hilde

     
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    50Minuten

    Spargel und Bärlauch ist eine ganz leckere Kombination. Hier wird der Spargel erst gekocht und dann mit Tomaten und Bärlauchbutter als Gratin überbacken. Tolle Vorspeise oder Beliage.

    Rezept von: heidi_k

     
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    55Minuten

    Ein ganz einfaches Rezept für überbackenen Spargel. Kann man auch gut mit gekochtem Spargel vom Vortag machen.

    Rezept von: kiki

     
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    1Stunde

    Das Gratin schmeckt als Vorspeise oder vegetarisches Hauptgericht.

    Rezept von: regenbogen

     
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    57Minuten

    Ein feiner Auflauf, der nicht viel Arbeit macht. Ich mache ihn normalerweise mit weißem Spargel, wollte ihn aber immer schon mal mit grünem ausprobieren. Vielleicht kocht ihn ja hier ein anderer User nach und verrät, wie es geworden ist :-)

    Rezept von: Nicola

     
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    55Minuten

    Dieses Gratin geht schön schnell und ist immer wieder gut als Vorspeise oder mit kleinen feinen neuen Kartoffeln.

    Rezept von: manuela

     
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    1Stunde

    Spargel wird erst gekocht und dann mit selbstgemachter Hollandaise und Käse überbacken - ganz lecker und mal eine andere Variante.

    Rezept von: Ursel

     
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    1Stunde5Minuten

    Wir essen diese Spargelpfannkuchen so gerne, dass ich in der Spargelzeit oft gleich 1 Pfund Spargel mehr koche und damit am nächsten Tag diese Pfannkuchen mache.

    Rezept von: kochbiene

     
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    30Minuten

    Eine leckere kleine Mahlzeit für die Spargelzeit

    Rezept von: Ruediger0923

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