Spaghetti Puttanesca

Spaghetti Puttanesca sind eine klassische italienische Pasta mit Knoblauch, Oliven, Sardellen und Tomaten.

9 Rezepte

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Hauptzutat

Rezeptart

Zubereitungszeit

Cuisine

 
6 Besprechungen
 
40Minuten

Ein schnelles Pastagericht aus Neapel mit sehr interessanter Geschichte. Schmeckt zu jeder Tages- und Jahreszeit. Persönlich könnte ich mich nur davon ernähren.

Rezept von: Annika

 
3 Besprechungen
 
40Minuten

Tomaten und Knoblauch werden mit Anchovis, Kapern, Oliven und getrockneten Chilischoten langsam gekocht. Das Ergebnis ist diese klassische italienische Nudelsauce. Servieren Sie diese mit Spaghetti, knusprigem Brot und einem Salat.

Rezept von: Pooche

 
1 Besprechung
 
10Minuten

Dieses Rezept ist von meiner Freundin Antonella, die aus Neapel kommt. Ist daher wohl ziemlich authentisch. Und so lecker!

Rezept von: Tina

 
1 Besprechung
 
22Minuten

Ich mag lieber etwas mehr Sauce zu Nudeln. Anders als bei vielen anderen puttanesca Rezepten kommt hier auch eine gute Portion Tomatensauce dran. Wenn man selbst gekochte hat natürlich umso besser!

Rezept von: Brigitte

 
2 Besprechungen
 
20Minuten

Eine leckere, schnelle Pastasosse, die mit etwas Pecorino oder Parmesan serviert sicher allen schmecken wird. Puttanesca-Soße sollte eher sparsam verwendet werden, also nicht zuviel Sauce auf die Nudeln geben. Wenn die Tomaten nicht ganz frisch und voller Geschmack sind, sollte man sie besser weglassen.

Rezept von: Giuseppe Morabito

 
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24Minuten

Diese traditionelle Speise, die nach dem „kleinen Straßenmädchen“ benannt ist, hat seine Wurzeln in der ländlichen Küche, wie die meisten der schnell zubereiteten und preisgünstigen italienischen Nudelspeisen. - Reichen Sie zu diesem Gericht Chianti oder einen anderen herzhaften italienischen Rotwein. Er unterstreicht den würzigen Geschmack der Sauce.

Rezept von: Annette

 
Noch keine Besprechung
 
40Minuten

Meine Variante des italienischen Klassikers wird mit einer leicht scharfen Tomatensoße mit Weißwein, Knoblauch, Pilzen, Kapern und gefüllten Oliven gemacht.

Rezept von: SINISTRELLA

 
Noch keine Besprechung
 
10Minuten

Das ist ein Originalrezept für Spaghetti puttanesca aus Neapel. Puttanesca ist in ganz Italien sehr beliebt. Das Geheimnis liegt in einfachen, aber guten Zutaten - Tomaten, Oliven, Kapern und Pepperoncino. Auf jeden Fall etwas Pastawasser aufheben für die Soße!

Rezept von: Tina Cerullo

 
Noch keine Besprechung
 
40Minuten

Puttanesca Soße mal anders - zu einem saftigen Kotelett. Dazu kann man dann natürlich auch Spaghetti servieren.

Rezept von: Éric Jouan

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