Wurzelgemüse (2109)

    Hier finden Sie Rezepte für Wurzelgemüse wie Karotten, Rettich, Radieschen, Rote Bete, Pastinaken, Sellerie, Steckrüben, Topinambur und mehr.

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    Beliebte Rezepte mit Wurzelgemüse

     
    1 Besprechung
     
    3Stunden10Minuten

    Wir essen rote Beete am liebsten lauwarm, wenn sie ganz langsam im Ofen geschmort wurde. Kalt schmeckt sie auch.

    Rezept von: Nicola

     
    8 Besprechungen
     
    55Minuten

    Diese leckere Suppe mit Karotten, Orangen und Ingwer macht sich gut als feierlicher Auftakt zu einem Festessen. Sie kann gut schon am Vortag zubereitet werden. Allerdings sollten die Crème fraîche, der Orangensaft und die Orangenschale erst kurz vor dem Servieren untergerührt werden.

    Rezept von: Irmela

     
    1 Besprechung
     
    45Minuten

    Das Beste an diesem Rezept ist, dass es immer super schmeckt, auch wenn man jedes Mal andere Wurzelgemüse dafür nimmt, z.B. Pastinaken, Karotten, Süßkartoffel, Sellerie, Kürbis, rote Rüben...

    Rezept von: Paploo

     
    1 Besprechung
     
    1Stunde15Minuten

    Wenn man die Steckrüben vorher im Ofen gart und erst dann in der Suppe mitkocht, entwickeln sie ihr bestes Aroma. Ohne Zugabe von Sahne ist die Steckrübensuppe vegan.

    Rezept von: nch

     
    1 Besprechung
     
    45Minuten

    Pastinaken werden mit Olivenöl, Knoblauch und Honig vermischt und im Ofen geschmort, bis sie außen schön knusprig und innen süß und zart sind. Zum Schluss werden sie mit frischer Minze und Salbei bestreut.

    Rezept von: M.Fede

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