Rhabarber Creme

Rhabarbercreme lässt sich als schneller Nachtisch zubereiten oder etwas aufwändiger mit Gelatine. Hier finden Sie Rezepte für Rhabarber Creme, Rhabarber Mousse und Rhabarberschaum.

10 Rezepte

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3 Besprechungen
 
10Minuten

Ein Blitzrezept von einem Nachtisch. Die Rhabarbersahne muss richtig schön gekühlt sein. Ich stelle sie vor dem Servieren sogar einige Minuten ins Eisfach.

Rezept von: FrauHolle

 
2 Besprechungen
 
4Stunden45Minuten

Ein erfrischendes Dessert, das man leicht mit eingemachtem Rhabarberkompott aus dem Glas zubereiten kann.

Rezept von: topfgucker

 
2 Besprechungen
 
15Minuten

Blitznachtisch mit Rhabarber. Wenn ich Zeit habe, püriere ich den Rhabarber nach dem Kochen auch noch, dann wird die Creme noch samtiger.

Rezept von: ilka222

 
2 Besprechungen
 
4Stunden20Minuten

Für diese köstliche Mousse sollte es auf jeden Fall Himbeer-Rhabarber sein, denn der ist in der Farbe einfach viel appetiitlicher als grüner.

Rezept von: mixerlisl

 
1 Besprechung
 
25Minuten

Dieses Rezept für eine himmlische Rhabarbercreme hat mir eine Freundin aus England gegeben. Sie tut kein Sahnsteif dran (sorry Zoe), aber ich finde es besser mit, dann ist die Creme etwas fester.

Rezept von: emily

 
1 Besprechung
 
30Minuten

Rhabarbercreme ist ein wunderbar leichtes Dessert. Je nachdem, wie sauer der Rhabarber ist, kann man mehr oder weniger Zucker nehmen.

Rezept von: Joachim

 
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4Stunden35Minuten

Eine luftige Mousse aus Mascarpone mit einem Kompott aus Rhabarber und Erdbeeren und obendrauf zerkrümelte Gewürzkekse.

Rezept von: kimnantes

 
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25Minuten

Rhabarber ist eines der ersten frischen Gemüse im Jahr. Dabei werden nur die fleischigen Blattstiele zum Kochen verwendet, die auch nur bis Juni zum Verzehr geeignet sind Die Säure des Rhabarbers wird gemildert durch Ingwer, Zimt oder Orangensaft.

Rezept von: Joachim

 
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26Minuten

Feine Mousse, gut vorzubereiten. Zuckermenge einfach nach Geschmack dazugeben.

Rezept von: emily

 
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6Stunden30Minuten

Rhabarber und Orange passt toll zusammen finde ich. TK Rhabarber geht genauso gut wie frischer. Bei der Zuckermenge einfach abschmecken.

Rezept von: Judith

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