Kräuter und Würzmittel (2680)
Die richtigen Kräuter oder Würzmitteln machen aus den einfachsten Zutaten ein einmaliges Gericht. Hier finden Sie Rezepte mit frischen Kräutern, Gewürzen, Gewürzmischungen, Ingwer, Meerretich und vieles mehr.
UNSCHLÜSSIG? EINFACH AM REZEPT-RAD DREHEN
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Lammhaxen in Weißwein mit Rosmarin
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Himbeeressig selbstgemacht
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Spinat-Pancetta-Salat mit Curry-Senf-Vinaigrette
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Zitronen-Ingwer-Brot
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Gebackenes Hähnchen mit Kräuterkruste
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Kräuterchampignons in Weißwein
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Granatapfel-Salsa
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Würzige Kartoffelspalten
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Marokkanischer Kartoffelsalat
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Warmer Kartoffelsalat mit Senf-Vinaigrette
Gebackenes Hähnchen mit Kräuterkruste
Kräuter und Würzmittel Rezepte:
Top-Rezepte
Schmeckt etwas anders als Zitronenpfeffer und ist viel "besondererer", weil das Gewürz selbst gemacht ist! Ist auch ein tolles Geschenk für Freunde, die gerne kochen.
Ich misch mir Kräuter der Provence (Herbes de Provence) immer selbst zusammen - sie duften sensationell gut.
Ich mach immer mein eigenes Garam Masala selbst und diese indische Gewürzmischung ist auf jeden Fall besser als die gekaufte Version. Am besten ist es, die Gewürze in ungemahlener Form zuerst in einer Pfanne zu rösten und erst dann zu mahlen.
Dieses Chinagewürz kann man leicht selber machen. Die Zutaten bekommt man im Asiamarkt. Das 5 Gewürze Pulver ist auch toll als Rub für Fleischgerichte. Wenn man die Fenchelsamen, Sternanis und die Szechuanpfefferkörner vorher in der Pfanne ganz kurz röstet, schmeckt die Gewürzmischung noch besser.
Das ist ein Original Rezept für klassisches italienisches Pesto mit Basilikum zum Pesto selber machen, bei dem auch ein EL Pecorino untergemischt wird, aber man kann auch nur Parmesan verwenden.
Videos zum Thema
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Kräutersäckchen (Bouquet garni)
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Watruschki (Russische Quarktaschen)
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Hähnchen Tajine mit Birnen
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Spanischer Frischkäse (Queso Blanco)
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Spanische Knoblauch Garnelen
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Pilaw (Rindfleischtopf mit Reis)
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Pastinaken aus dem Ofen
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Möhrensuppe mit frischem Koriander
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Mexikanische Tomatillo Salsa
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Lebkuchenmänner (Gingerbread Men)
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Lammkarree im Kräutermantel mit Koriander-Minz-Soße
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Lachs in Salzkruste
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Lachs in Folie
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Gebackener Lachs mit Kräutern
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Yakitori selber machen (Japanische Hähnchenspieße)
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Caprese
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Ingwer Limetten Tarte
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Gurken-Minze-Raita
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Gefüllte Pilze mit Rosmarin und Speck
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Englisches Rosmarinbrot ohne Hefe
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Schottische Lauchsuppe mit Perlgraupen (Cock-a-leekie soup)
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Jakobsmuscheln in Pesto Sahnesauce
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Pfeffersteak (Steak au poivre)
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Piroggen (Polnische Teigtaschen)
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Gegrillte Forelle mit Kräuterfüllung
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Knusprige Hähnchennuggets
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Brathähnchen mit Rosmarin und Zitrone
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Hummus schnell gemacht
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Kräuter-Quarkaufstrich aus Lyon (Cervelle de canut)
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Garnelen mit Knoblauch und Zitrone
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Pollo al ajillo (Spanisches Knoblauch Huhn)
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Selbstgemachte Chilisauce
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Ceviche mit Garnelen und Jakobsmuscheln
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Lebkuchenhaus backen
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Tomaten Mozzarella Spieße
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Pesto genovese (Echtes italienisches Basilikum Pesto)
