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Kräuter und Würzmittel (2679)

Frische Kräuter verbessern jedes Gericht!

Die richtigen Kräuter oder Würzmitteln machen aus den einfachsten Zutaten ein einmaliges Gericht. Hier finden Sie Rezepte mit frischen Kräutern, Gewürzen, Gewürzmischungen, Ingwer, Meerretich und vieles mehr.

Gebackenes Hähnchen mit Kräuterkruste

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Kräuter und Würzmittel Rezepte:

Kräuter (921)

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Top-Rezepte

Limettenpfeffer

4 Besprechungen

5Minuten

Schmeckt etwas anders als Zitronenpfeffer und ist viel "besondererer", weil das Gewürz selbst gemacht ist! Ist auch ein tolles Geschenk für Freunde, die gerne kochen.

Rezept von: MARGARET CARR

Kräuter der Provence selber machen

2 Besprechungen

5Minuten

Ich misch mir Kräuter der Provence (Herbes de Provence) immer selbst zusammen - sie duften sensationell gut.

Rezept von: Mariposa

Garam Masala selber machen

13 Besprechungen

5Minuten

Ich mach immer mein eigenes Garam Masala selbst und diese indische Gewürzmischung ist auf jeden Fall besser als die gekaufte Version. Am besten ist es, die Gewürze in ungemahlener Form zuerst in einer Pfanne zu rösten und erst dann zu mahlen.

Rezept von: ZenSojourner

Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver selber machen

3 Besprechungen

15Minuten

Dieses Chinagewürz kann man leicht selber machen. Die Zutaten bekommt man im Asiamarkt. Das 5 Gewürze Pulver ist auch toll als Rub für Fleischgerichte. Wenn man die Fenchelsamen, Sternanis und die Szechuanpfefferkörner vorher in der Pfanne ganz kurz röstet, schmeckt die Gewürzmischung noch besser.

Rezept von: Casey Krajenka

Pesto Genovese (Echtes italienisches Basilikum Pesto) ►

9 Besprechungen

20Minuten

Das ist ein Original Rezept für klassisches italienisches Pesto mit Basilikum zum Pesto selber machen, bei dem auch ein EL Pecorino untergemischt wird, aber man kann auch nur Parmesan verwenden.

Rezept von: MadameDanielaMoscaToba