Roggen (56)

    Hier finden Sie Rezepte für Roggenbrot, Roggenbrötchen und andere Backrezepte mit Roggen.

    Beliebte Rezepte mit Roggen

     
    1 Besprechung
     
    1Stunde10Minuten

    Damit Roggenteig beim Backen aufgeht, brauchen Sie mehr als Hefe. Zusätzlich muss Sauerteigextrakt untergeknetet werden.

    Rezept von: Joachim

     
    5 Besprechungen
     
    3Stunden5Minuten

    Dieses Grundrezept für Roggenbrot wird in der Brotmaschine zubereitet. Die Extraportion Zucker sorgt dafür, dass der Teig besser aufgeht.

    Rezept von: Kathy Nowell

     
    5 Besprechungen
     
    1Stunde

    Dieses einfache dunkle Roggenbrot wird aus einer Mischung aus Weizen- und Roggenmehl zubereitet und schmeckt ausgezeichnet mit Aufschnitt und Senf, Käse und aller Art von eingelegtem Gemüse.

    Rezept von: MARBALET

     
    2 Besprechungen
     
    1Stunde35Minuten

    Ein wunderbar kräftiges Gewürzbrot, das ausgezeichnet zur Brotzeit passt. Ob es ganz frisch oder am nächsten Tag am besten schmeckt, da sind wir uns in der Familie nicht einig, aber essen tun wir es alle sehr gern :-)

    Rezept von: Gehma

     
    5 Besprechungen
     
    1Stunde35Minuten

    Der Roggenbrotlaib mit dem würzigen Bauernbrotgeschmack kommt in unserer Familie am häufigsten auf den Tisch. Er passt besonders gut zu einer zünftigen Brotzeit mit Schinken, Wurst und kräftigem Käse.

    Rezept von: Gehma

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