Zucchini einlegen

Zucchinischwemme? Hier gibt's Rezepte fürs Zucchini einlegen und einmachen, Zucchini Relish, Chutney und mehr.

17 Rezepte

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Hauptzutat

Rezeptart

Zubereitungszeit

Cuisine

 
5 Besprechungen
 
55Minuten

Seit ich dieses Rezept von einer Freundin bekommen habe, bringt mich die Zucchiniflut aus meinem Garten nicht mehr zur Verzweiflung: Zucchini einmachen ist die Lösung! Schmeckt toll auf Sandwiches, zu Fleisch oder Würstchen. Die Gläser sind auch ein tolles Geschenk.

Rezept von: gartenfee

 
3 Besprechungen
 
3Stunden25Minuten

Dieses Zucchini Chutney bekommt durch die Gewürze eindeutig einen indischen Touch. Es wird besonders schön in der Farbe, wenn man gelbe Zucchini nimmt. Das Chutney sollte 1-2 Monate stehen, bis man es anbraucht.

Rezept von: nch

 
3 Besprechungen
 
55Minuten

Ich mach jedes Jahr meine Zucchini nach diesem Rezept ein, aber man kann auch Gurken so einlegen. Ausser Zucchini kommen noch Zwiebeln und Paprika ins Glas.

Rezept von: Walburga

 
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50Minuten

Jedes Jahr bekomme ich von einem Freund eine riesengroße grüne Zucchini und mache Marmelade daraus. Den Ingwer kann man auch weglassen oder als Variante eine Zimtstange und 100 g Sultaninen dazugeben.

Rezept von: foodfanatic

 
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57Minuten

Lecker sauer eingelegte Zucchini mit Dill und Knoblauch. Schmecken toll im Salat oder auch einfach nur so zwischendurch.

Rezept von: Jola

 
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42Minuten

Diese eingelegten Zucchini schmecken ausgezeichnet zu Aufschnitt, fürs Picknick und Büffet.

Rezept von: Jola

 
Noch keine Besprechung
 
1Stunde15Minuten

Man kann grüne oder gelbe Zucchini (oder eine Mischung!) für dieses leckere Chutney verwenden. Es hat bis jetzt noch jedem geschmeckt, der es probiert hat!

Rezept von: margaret_fullington

 
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1Stunde45Minuten

Für dieses Chutney müssen es keine schönen Äpfel sein, Falläpfel eignen sich sehr gut.

Rezept von: MotherhenB

 
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40Minuten

Die eingelegten Zucchini sehen besonders schön aus mit gelben Zucchini. Und es sollten ungespritzte sein, denn die Schale muss dranbleiben. Die Zucchini halten sich ca. 2 Wochen im Kühlschrank.

Rezept von: AnnaLena

 
Noch keine Besprechung
 
33Minuten

Dieses eingelegte Zucchinigemüse schmeckt lecker einfach so mit Crackern oder als Vorspeise an einem heißen Tag.

Rezept von: Fiona

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