Soba

    Soba, japanische Nudeln aus Buchweizen, enthalten normalerweise kein Weizenmehl und sind damit glutenfrei.

    7 Rezepte

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    Hauptzutat

    Rezeptart

    Zubereitungszeit

    Cuisine

     
    2 Besprechungen
     
    30Minuten

    Japanische Soba-Nudeln (Buchweizen-Nudeln) werden in Sojasauce, Sesamöl, Reisweinessig, Zucker und Chiliöl mariniert und mit gestiftelten Karotten und roten Paprika zu diesem köstlichen, asiatisch inspiriertem kalten Salat vermischt.

    Rezept von: Juanita Peek

     
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    30Minuten

    Rindersteakstreifen werden in einer köstlichen Soja-Wasabi Marinade eingelegt, mit knackigem Gemüse angebraten und Nudeln serviert. Die japanischen Zutaten wie Nori, Wasabi, Soba und Dashipulver bekommt man im gut sortierten Supermarkt oder im Asienladen.

    Rezept von: Norma MacMillan

     
    Noch keine Besprechung
     
    25Minuten

    Ein veganes Rezept aus Soba-Nudeln mit geröstetem Sesam und Brokkoli. Der Brokkoli kann durch anderes Gemüse ersetzt werden.

    Rezept von: Jessica

     
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    46Minuten

    Die nussig schmeckenden Soba-Nudeln aus Buchweizen sind sehr beliebt in Japan. Durch den Tofu bekommt das Gericht eine gehörige Portion gesundes Eiweiß.

    Rezept von: Éric Jouan

     
    Noch keine Besprechung
     
    45Minuten

    Ein wunderbares Gericht für heiße Tage, aber natürlich auch sonst unterm Jahr.

    Rezept von: MrsNorico

     
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    35Minuten

    Dieses traditionelle Gericht aus japanischen Soba Nudeln (Yakisoba) wird mit Huhn und scharfer Soße gemacht.

    Rezept von: Allrecipes

     
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    15Minuten

    Sobanudeln sind japanische Buchweizennudeln und glutenfrei. Ich kombinier sie immer mit Gemüse und mit Rosenkohl sind sie extra lecker.

    Rezept von: lilifee

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