Romanesco

Romanesco ist eine Blumenkohl-Art mit einer besonders schönen hellgrünen Farbe. Hier finden Sie leckere Romanescorezepte.

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Cuisine

 
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50Minuten

Romanesco stammt ursprünglich aus Rom und ist viel aromatischer als Blumenkohl und hat auch mehr Vitamin C. Im Ofen geröstet entwickelt er ein besonders intensives Aroma.

Rezept von: MK!

 
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20Minuten

Wer gerne Blumenkohl und Brokkoli isst, dem schmeckt auch Romanesco. Mit seiner hellen grünen Farbe sieht er besonders hübsch aus. Hier wird er erst blanchiert und dann in der Pfanne mit Knoblauch und Petersilie gebraten.

Rezept von: Charlottelarigolotte

 
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40Minuten

'Insalata di rinforzo' ist ein traditioneller Gemüsesalat aus Neapel und wird dort normalerweise in der Weihnachtszeit serviert.

Rezept von: linacavezza

 
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1Stunde10Minuten

Romanesco ist eine italienische Blumenkohlart mit einem sehr leckeren, leicht nussigem Geschmack. In dieser italienischen Blätterteig Quiche (Torta salata di broccolo romanesco e mascarpone) kommt er besonders zur Geltung.

Rezept von: ViolaBuitoni

 
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58Minuten

Diese Quiche wird mit Romanesco und Champignons belegt.

Rezept von: t2014cécileJ

 
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55Minuten

Eine super Suppe, wenn es draußen kalt ist. Sie wärmt und macht satt und man kann sie gut einfrieren und wieder aufwärmen.

Rezept von: Nicola

 
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50Minuten

Romanesco ist eine grüne Variante von Blumenkohl. Durch seinen intensives Aroma eignet er sich besonders gut für diese vegane Suppe.

Rezept von: LuiginaMattioli

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