Kurkuma (175)

    Kurkuma auch Gelbwurz genanntt ist eine der bedeutendsten Heilpflanzen und wird vorallem in der indischen und ayurvedischen Küche viel verwendet. Kurkuma wird auch hierzulande immer beliebter und wir haben viele Rezepte von Curries bis zu Smoothies mit der gelben Knolle.

    Beliebte Rezepte mit Kurkuma

     
    1 Besprechung
     
    25Minuten

    Ein Risotto ist gar nicht so schwierig und kompliziert, wie viele vielleicht denken.

    Rezept von: MiEla

     
    Noch keine Besprechung
     
    1Stunde

    Ein einfacher Rührkuchen aus Joghurt mit Kurkuma. Kurkuma hat eine entzündungshemmende Wirkung, deswegen wird er gerne in Smoothies untergemischt, drum dacht ich mir, warum nicht einfach mal einen Kuchen damit backen? Das Ergebnis war lecker und sah total schön aus!

    Rezept von: Chantal

     
    Noch keine Besprechung
     
    15Minuten

    Goldene Milch ist ein Getränk aus der ayurvedischen Küche und die Milch bekommt ihre schöne goldene Farbe von Kurkuma. Goldene Milch stärkt das Immunsystem und wirkt entzündungshemmend und dabei schmeckt sie auch noch richtig lecker.

    Rezept von: Buckwheat Queen

     
    Noch keine Besprechung
     
    45Minuten

    Diese einfache Reisbeilage mit Zwiebeln, Erbsen und Karotten bekommen durch den Kurkuma eine tolle gelbe Farbe. Sonnenblumensamen geben dem Reis Biss.

    Rezept von: Cooking Kitty

     
    8 Besprechungen
     
    2Stunden30Minuten

    Rogan Josh ist ein sehr aromatisches Lamm Curry mit vielen Gewürzen, das vorallem in der indischen Gegend Kaschmir sehr beliebt ist und seinen Ursprung in Persien hat. Man kann Rogan Josh auch gut im Slow Cooker zubereiten (siehe Fußnote), dann dauert es natürlich länger.

    Rezept von: christina65

    Videos zum Thema

    • videoTitle
      Ayurvedische goldene Milch
    • videoTitle
      Aryuvedische Goldene Milch
    Mehr

    Jetzt aktuell

    • Rhabarberkuchen Rhabarberkuchen
    • Grüner Spargel Grüner Spargel
    • Johannisbeeren Rezepte Johannisbeeren Rezepte
    • Desserts mit Erdbeeren Desserts mit Erdbeeren