Brombeermarmelade

    Brombeermarmelade ist schnell gekocht und ist eine super Verwendung für extra Brombeeren. Wir haben viele leckere Kombinationen mit anderen Beeren, Obst oder Gewürzen.

    16 Rezepte

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    25Minuten

    Wenn ich nicht mehr so schöne Brombeeren habe mit großem Pürzel mach ich mir die Mühe und passier sie durch ein grobes Sieb, dann schmeckt die Marmelade besonders lecker. Ich mach Marmelade immer 2:1, das ist süß genug.

    Rezept von: Marianne

     
    4 Besprechungen
     
    23Minuten

    Eine super Marmelade aus Brombeeren, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren. Mit der Menge ist es immer etwas schwer abzuschätzen, am besten alle Früchte vorbereiten und dann 2:1 den Gelierzucker abmessen.

    Rezept von: heidi_k

     
    2 Besprechungen
     
    1Stunde14Minuten

    Für dieses Rezept sollte man einen Dampfentsafter haben. Je nachdem, wie viel Saft herauskommt, wird Rotwein dazugegeben.

    Rezept von: mutti-am-herd

     
    2 Besprechungen
     
    14Minuten

    In Brombeeren sind mir einfach zu viele Kernchen drin, drum passier ich die Brombeeren vor dem Einkochen immer durch ein feines Sieb - das Ergebnis ist Klassen besser!

    Rezept von: sanne

     
    2 Besprechungen
     
    14Minuten

    Eine wunderbare Marmelade mit einem Schuss Gin und ein paar Mandelsplittern. Schmeckt super auf Vollkornbrot.

    Rezept von: mutti-am-herd

     
    1 Besprechung
     
    40Minuten

    Cognac oder Brandy gibt dieser Konfitüre das gewisse Etwas.

    Rezept von: Joachim

     
    1 Besprechung
     
    4Stunden15Minuten

    Ich mag gerne Marmelade, die mit etwas Likör oder anderem Alkohol verfeinert werden. Ansonsten ist das eine ganz einfache Brombeermarmelade.

    Rezept von: hhgoner

     
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    3Stunden10Minuten

    Brombeeren sind oft die letzten Beeren des Sommers aus unserem Garten. Ich mache diese Marmelade ohne Gelierzucker daraus.

    Rezept von: GailC

     
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    35Minuten

    Diese Marmelade ist recht stückig und wird ohne Gelierzucker gekocht. Man kann sie auch gut einfrieren.

    Rezept von: sweettooth

     
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    25Minuten

    Chia-Samen quellen in Flüssigkeit auf und bilden eine gelartige Masse, daher eignen sie sich gut für Marmelade ohne Gelierzucker.

    Rezept von: TheGlutenFreeGeek

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