Griechische Desserts

Baklava ist wohl das berühmteste griechische Dessert, aber probiert doch mal Portokalopita oder Galaktoboureko aus. Die Rezepte gibts in unserer Sammlung von griechischen Nachspeisen.

18 Rezepte

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Hauptzutat

Rezeptart

Zubereitungszeit

 
8 Besprechungen
 
2Stunden10Minuten

Portokalopita ist ein ungewöhnlicher köstlicher Orangenkuchen. Er ist genau richtig, wenn man noch nie etwas mit Filoteig gemacht hat, denn er wird einfach in Stücke gerissen. Der Kuchen wird nach dem Backen mit Orangensirup getränkt und bleibt dadurch wunderbar saftig.

Rezept von: Diana

 
3 Besprechungen
 
1Stunde30Minuten

Ein klassisches griechisches und arabisches Dessert. Ich hab das Rezept von einer griechischen Freundin. Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, sein eigenes Baklava herzustellen.

Rezept von: NEONWILLIE

 
3 Besprechungen
 
4Stunden45Minuten

Griechischer Milchreis ist einfach das totale Wohlfühlgericht. Manche Griechen machen ihn mit Eiern, aber meine Familie hat Milchreis immer ohne gemacht. Am besten schmeckt Rizogalo kalt - wenn man solange warten kann (!).

Rezept von: Diana

 
3 Besprechungen
 
1Stunde20Minuten

Ein griechischer Klassiker. Ihre Gäste werden von Ihrer Backkunst beeindruckt sein. Dabei lässt es sich so leicht zubereiten. Eine griechische Freundin hat es mir beigebracht.

Rezept von: Donna Townsend

 
2 Besprechungen
 
1Stunde30Minuten

Die Vasilopita ist ein süßer Kuchen mit Mandeln, der in Griechenland zu Silvester gebacken wird. Traditionell wird eine Münze im Kuchen versteckt und wer diese findet, dem soll das Glück im neuen Jahr hold sein.

Rezept von: Paul Menikos

 
1 Besprechung
 
1Stunde45Minuten

Meine Mutter hat dieses Rezept von einer Kollegin bekommen und hat es oft gemacht, als ich Kind war. Galaktoboureko ist ein traditioneller griechischer Nachtisch mit Vanillecreme in knusprigem Blätterteig. Nach all den Jahren ist es immer noch ein Lieblingsnachtisch in meiner Familie. Hoffentlich schmeckt es anderen genauso gut wie uns.

Rezept von: GAPGIRL

 
1 Besprechung
 
1Stunde

Mein orientalisches Lieblingsdessert!

Rezept von: Olaahmed

 
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1Stunde5Minuten

»Baklava light« - so könnte diese Variante der üppigen orientalischen Süßigkeit heißen. Sie wird aus fertigem Filloteig und mit reichlich Trockenfrüchten, wenig Fett und nur etwas Honigsirup zubereitet. Dazu passen, wie im Orient üblich, ein Tässchen Mokka und ein Glas Wasser.

Rezept von: Joachim

 
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2Stunden10Minuten

Ein köstlicher Zitronenkuchen, bei dem man nichts ausrollen muss. Der Filoteig wird mit den Händen zerrupft und dann mit einem Teig aus Zitronensaft und Schale, Eiern, griechischem Joghurt, Öl und Zucker vermischt.

Rezept von: Diana

 
Noch keine Besprechung
 
2Stunden55Minuten

Galaktoboureko besteht aus Schichten von Filoteig mit Pudding dazwischen und mit Sirup getränkt.

Rezept von: cookouvagia

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