Creamed Corn

Amerikanischer Creamed Corn (Sahnemais, Maiscreme) ist in Sahne und/oder Milch gegarter Mais, der entweder als Beilage gegessen oder als Zutat für andere Gerichte wie Aufläufe verwendet wird. In den USA wird Creamed Corn in Dosen verkauft, aber man kann ihn aus TK Mais, Dosenmais oder frischem Mais auch leicht selbst machen.

8 Rezepte

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Cuisine

 
1 Besprechung
 
15Minuten

Beim klassischen amerikanischen Creamed Corn werden Maiskörner in Sahne und Milch weich gekocht.

Rezept von: DIANA YOCKEY

 
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4Stunden10Minuten

Dieses Gericht aus den USA heißt Creamed corn und lässt sich gut im Slow Cooker zubereiten, denn durch das langsame Garen wird der Mais besonders cremig.

Rezept von: DOTTE

 
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3Stunden5Minuten

Bei der Zubereitung von Sahnemais im Slow Cooker lohnt es sich, gleich eine größere Menge zu machen, denn die Reste schmecken auch gut aufgewärmt.

Rezept von: mamamelton

 
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2Stunden40Minuten

An diese herzhafte Variante von amerikanischem Cream Corn kommt etwas Bacon sowie am Ende Kräuterfrischkäse, was die Soße besonders cremig macht.

Rezept von: TerryWilson

 
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15Minuten

Diese pikante Variante von amerikanischem Sahnemais wird mit frischen Jalapenos zubereitet. Je nach gewünschter Schärfe weniger Chilis oder eine mildere Sorte grüne Chilis verwenden.

Rezept von: Stephen Williams

 
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20Minuten

An diese scharfe Variante von amerikanischem Sahnemais (Creamed corn) kommen frische Jalapeno Chilis und Knoblauchsalz. Je nach gewünschter Schärfe weniger Chilis verwenden.

Rezept von: KBALDRIDGE

 
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40Minuten

Creamed Corn (Sahnemais) ist eine klassische amerikanische Beilage. Hier wird der Mais mit Sahne und Pecorino Romano im Ofen gebacken.

Rezept von: Gina

 
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25Minuten

Diese indisch angehauchte Variante von amerikanischem Sahnemais (Creamed Corn) ist weniger reichhaltig als die üblichen Rezepte. Statt Sahne und/oder Käse wird griechischer Joghurt zum Andicken verwendet.

Rezept von: Chef John

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