Sizilianische Rezepte (24)

    Die sizilianische Küche ist sehr vielseitig und viele italienische Klassiker stammen aus Sizilien wie Arancini, Caponata, Cannoli, Pasta mit Sardinen oder Auberginen oder der berühmte Parmigiana di melanzane (Auberginenauflauf)

    Beliebte Rezepte aus Sardinien

     
    1 Besprechung
     
    55Minuten

    Diese Arancini werden aus mit Weißwein gekochtem Risottoreis und Mozzarella gemacht. Schmecken total lecker mit Tomatensoße und lassen sich auch gut einfrieren.

    Rezept von: DEBMCD

     
    2 Besprechungen
     
    2Stunden30Minuten

    Parmigiana di melanzane ist ein klassisches vegetarisches italienisches Gericht, das man fast überall in Italien bekommt. Ausgereifte Auberginen ohne Samen verwenden und vor der Verarbeitung salzen und 1 Stunde stehen lassen, um die Bitterstoffe herauszuziehen.

    Rezept von: Beatrice

     
    3 Besprechungen
     
    1Stunde

    Bobbia ist ein vegeatarischer Gemüsesalat aus Sizilien und schmeckt am besten mit richtig sonnengereiften Tomaten. In Italien wird sie traditionell lauwarm serviert, aber kalt als Salat schmeckt sie auch lecker.

    Rezept von: Corinna

     
    2 Besprechungen
     
    1Stunde40Minuten

    Zwiebeln, Pilze, Knoblauch und Zucchini werden kurz angebraten und mit Linsen gekocht. Ein super vegetarisches Essen mit Nudeln für kalte Wintertage.

    Rezept von: Jill

     
    1 Besprechung
     
    25Minuten

    Ein Rezept von meiner Oma für die Kekse, die auch unter dem Begriff „Totenknochen“ bekannt sind. Der Teig sollte über Nacht stehen. Servieren Sie sie zu Ihrem Lieblingseis oder einfach zu einer guten Tasse Kaffee.

    Rezept von: Michele Flannery

    Andere Rezeptsammlungen

    Antipasti
    Antipasti   (160)
    Pasta
    Pasta   (689)

    Jetzt aktuell

    • Backen zu Ostern Backen zu Ostern
    • Essbare Osterdeko Essbare Osterdeko
    • Bärlauch Bärlauch
    • Hefezopf Hefezopf