Verrine

    Verrines sind Appetithappen aus der französischen Küche, die in kleinen Gläsern serviert werden. Die Möglichkeiten sind vielseitig, von warmen und kalten Vorspeisen, oft mit Lachs, über Suppen bis hin zu Desserts.

    17 Rezepte

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    Hauptzutat

    Rezeptart

    Cuisine

     
    2 Besprechungen
     
    40Minuten

    Diese Suppe aus Zucchini, Lauch und etwas Creme fraiche ist schnell gemacht, aber man sollte auf jeden Fall mindestens 1 Stunde einkalkulieren, bis sie richtig gut gekühlt ist. Die Suppe kann auch in kleinen Gläschen (Verrines) serviert werden.

    Rezept von: Bibus

     
    1 Besprechung
     
    12Stunden10Minuten

    Diese Karamellcreme wird aus nur 2 Zutaten zubereitet, denn es wird fertiges Dulce de leche verwendet. Man sollte die Creme allerdings am besten am Tag vorher machen, denn kalt schmeckt sie besonders gut.

    Rezept von: fioa

     
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    35Minuten

    Eindrucksvolle sommerliche Vorspeise (Verrine) zur Dinner- oder Gartenparty. Verwenden Sie nur reife Tomaten, guten Parmesan und hochwertiges Olivenöl.

    Rezept von: VICENÇ

     
    Noch keine Besprechung
     
    20Minuten

    Hier ist ein sehr einfaches Cocktailrezept zu Weihnachten. Man sollte die Gurke vorher etwas stehen lassen, damit das Cocktail nicht zu dünnflüssig wird. Der geräucherte Lachs gibt dem ganzen einen festlichen Touch.

    Rezept von: Capucine

     
    Noch keine Besprechung
     
    15Minuten

    Damit diese Himbeercreme gelingt, muss die Crème fraîche sehr frisch sein. Dies ist ein reichhaltiger Nachtisch, daher am besten in kleinen Portionsschälchen (Verrines) servieren.

    Rezept von: AnneFrancoise

     
    Noch keine Besprechung
     
    1Stunde10Minuten

    In Frankreich werden zu besonderen Anlässen sogenannte Verrines serviert, das sind Leckerbissen in kleinen Gläsern, die man mit dem Löffel isst. Dies ist eine Rote Bete Mousse mit Clementinen, die sich besonders gut als Auftakt eines festlichen Weihnachtsmenüs eignet.

    Rezept von: larik_malasha

     
    Noch keine Besprechung
     
    40Minuten

    Ein festliches Risotto mit Champagner, das sich auch perfekt für ein Dinner Date eignet. In diesem Fall einfach nur ein Viertel der Zutaten verwenden.

    Rezept von: say01

     
    Noch keine Besprechung
     
    50Minuten

    Ein edler und dennoch einfacher Appetithappen für besondere Anlässe: Räucherlachs, Avocado, Kräcker und eine Mischung aus Kräuterfrischkäse und Quark werden in kleinen Gläsern geschichtet.

    Rezept von: MadeInCooking

     
    Noch keine Besprechung
     
    10Minuten

    Diese Appetithappen für Gäste sind im Nu gemacht. Dazu gibt es Toastbrot-Ecken.

    Rezept von: Elisabeth

     
    Noch keine Besprechung
     
    15Minuten

    Das Dressing für diesen kleinen Garnelensalat im Glas ist ganz leicht, denn statt Mayonnaise wird Quark genommen.

    Rezept von: Anizou

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