Philippinische Küche

Die Küche der Philippinien ist ein echte kulinarischer Schmelztiegel mit spanisch-mexikanischen, chinesischen, indischen, japanischen und amerikanischen Einfluss. Wichtige Zutaten sind Meeresfrüchte und Fisch, Schweinefleisch Mango und Kokos.

9 Rezepte

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Rezeptart

Zubereitungszeit

Cuisine

 
6 Besprechungen
 
5Minuten

Diese Gewürzmischung aus der mexikanischen und philippinischen Küche kann man sehr leicht selbst zu Hause machen.

Rezept von: Traci-in-Cali

 
2 Besprechungen
 
1Stunde

Das ist ein sehr leckeres und einfaches philippinisches Hühnergericht. Es wird mit Sojasauce, Knoblauch und Essig gewürzt und lässt sich sehr gut in größeren Mengen herstellen, wenn Sie z.B. eine Party planen. Am besten serviert man dieses Gericht mit Reis und etwas Sauce.

Rezept von: HEART-OF-MIDLOTHIAN

 
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1Stunde

Ein Gericht von den Philippinen mit vielerlei Zutaten - Nudeln, Gemüse, Hähnchen, Schweinelende und Garnelen – aber trotzdem schnell in nur einer Pfanne gemacht.

Rezept von: Ozzyzmommy

 
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1Stunde10Minuten

Das ist die philippinische Version von Frühlingsrollen. Sie werden mit Schweinehackfleisch, Karotten, Frühlingszwiebeln, Weißkohl und Gewürzen gefüllt und goldbraun und knusprig frittiert. Frühlingsrollenteig bekommen Sie tiefgefroren in asiatischen Supermärkten.

Rezept von: LILQTPINAY23

 
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1Stunde

Das ist ein philippinisches Nationalgericht. Die Kombination aus Sojasauce, Essig, Knoblauch, Ingwer und Pfefferkörnern ist köstlich. Ich habe dieses Rezept von meiner Mutter; es ist ihre Variation des traditionellen Rezepts. Wenn Sie keinen Malzessig finden, mischen Sie einfach Rotweinessig mit etwas braunem Zucker.

Rezept von: COOKIEMONSTER64

 
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40Minuten

Dieser reichhaltige Kuchen aus Maniokwurzel (Cassava), Eiern, Kokosmilch, Kondensmilch und Mozzarella ist eine Spezialität von den Philippinen.

Rezept von: Chinky Viola

 
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1Stunde10Minuten

Das ist ein extrem scharfes Gericht, das in Südostasien, insbesondere Singapur, Malaysia und den Philippinen bekannt ist. Es gibt viele verschiedene Variationen davon. Ich versuche so nah wie möglich am ursprünglichen Rezept zu bleiben. Keine Sorge, Sie bekommen alle Zutaten wie Ingwer, rote Chilischoten, Zitronengras, Belacan und Macadamia-Nüsse in asiatischen Lebensmittelläden.

Rezept von: FAIQAH

 
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2Stunden20Minuten

Glutenfreier Cassava Cake aus frischer Maniokwurzel und Kokosmilch ist eine beliebte philippinische Nachspeise.

Rezept von: lola

 
Noch keine Besprechung
 
1Stunde50Minuten

Dort, wo ich groß geworden bin, wohnten viele philippinische Familien und so habe ich dieses Gericht kennengelernt. Das Fleisch wird langsam im Schmortopf gegart. Dazu wird Reis serviert.

Rezept von: METALMOMMY

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