BBQ Grill Smoker (27)

    Rezepte für Pulled Pork, Pulled Beef, Rippchen (Ribs, Spareribs), Brisket (Rinderbrust) und andere Köstlichkeiten aus dem Barbecue Smoker.

    Beliebte Smoker Rezepte

     
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    9Stunden20Minuten

    Für dieses Rezept braucht man einen Smoker. In Amerika gib es für Pulled Pork je nach Gegend in verschiedene Varianten, dies ist ein eher allgemeines Rezept, angelehnt an Memphis Pulled Pork.

    Rezept von: BushCook

     
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    30Minuten

    Lachs ist ideal für den Smoker, er muss nur leicht geräuchert werden und hat trotzdem viel Aroma. Fürs Moppen wird eine Knoblauchbutter mit Dill zubereitet.

    Rezept von: BushCook

     
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    15Stunden

    Pulled Pork nach North Carolina Art wird mit einem Rub mariniert und nach dem Garen im Smoker Grill mit einer süß-sauren Soße gemischt.

    Rezept von: Doug

     
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    12Stunden

    Die Spare Ribs werden mit einem Trocken-Rub mindestens 4 Stunden, besser noch über Nacht, mariniert.

    Rezept von: Tanlor

     
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    2Tage5Minuten

    Eine wunderbare Beize für Truthahn. Der Truthahn sollte 2 Tage darin marinieren. Danach muss man den Truthahn nur noch im Ofen braten oder im BBQ Grill Smoker räuchern.

    Rezept von: SUDEMERS

    Videos zum Thema

    • videoTitle
      Lachs auf der Holzplanke aus dem Smoker
    • videoTitle
      Pulled Lammschulter aus dem Smoker

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