Eggs benedict

    Eggs benedict gibt es in vielen Variationen - traditionell ist es ein pochiertes Ei, Schinken und Hollandaise auf einem Toastbrötchen. Wir haben klassische Rezepte und sowie Varianten mit Lachs oder Tomate und leichteren Soßen mit weniger oder ohne Butter.

    15 Rezepte

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    Hauptzutat

    Rezeptart

    Zubereitungszeit

    Cuisine

     
    4 Besprechungen
     
    30Minuten

    Eggs Benedict sind Klassiker aus Amerika und man findet sie auf jeder Frühstückskarte. Pochierte Eiern werden mit Schinken oder Speck und Sauce Hollandaise auf halbierten Toastbrötchen serviert. Man kann aber auch Toast oder Brötchen verwenden.

    Rezept von: jenn

     
    3 Besprechungen
     
    20Minuten

    Eier Benedict sind immer ein feines Sonntagsfrühstück. Eier werden pochiert und dann mit Schinken und Hollandaise Sauce auf Ciabatta, Toast oder Toastbrötchen serviert. Man kann auch Speck, Räucherlachs oder Spinat anstatt des Schinkens verwenden.

    Rezept von: Lauren

     
    1 Besprechung
     
    50Minuten

    Ich mach meine Eggs Benedict mit Räucherlachs und servier die pochierten Eier auf Roggenbrot. man kann die Soße schon im Voraus machen und muss sie dann nur noch kurz im Wasserbad erhitzen.

    Rezept von: dakota kelly

     
    1 Besprechung
     
    20Minuten

    Insalata Caprese trifft auf Eggs Benedict...oder so ähnlich. Pochierte Eier werden mit Mozzarella, Tomaten und Pesto kombiniert, ein richtiges Sonntagsfrühstück!

    Rezept von: Yoojin K

     
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    35Minuten

    Bei dieser Variante der beliebten pochierten Eier namens Eggs Benedict gibt es dazu eine einfache Soße aus zweierlei Käsesorten.

    Rezept von: Megan Hakes

     
    Noch keine Besprechung
     
    30Minuten

    Nach klassischem Rezept werden Eggs Benedict mit einer Buttersoße gemacht, aber wem das zu fett ist, der sollte mal diese leichtere Varinate mit einer Joghurt-Schnittlauch Hollandaise versuchen.

    Rezept von: Norma MacMillan

     
    Noch keine Besprechung
     
    25Minuten

    Man kann pochierte Eier auch im Voraus machen, wenn man mehrere Leute bewirten will. Als Eggs Benedict mit Hollandaise und Schinken schmecken sie besonders lecker.

    Rezept von: Chef John

     
    Noch keine Besprechung
     
    20Minuten

    Bei diesen Eggs Benedict werden die Toastbrötchen (englischer Muffin) dick mit selbstgemachter Dillbutter bestrichen.

    Rezept von: Chef John

     
    Noch keine Besprechung
     
    1Stunde

    Dieses Rezept ist eine Kombination aus drei amerikanischen Klassikern: Eggs Benedikt, French Toast und Monte Cristo Sandwich, eine Art Käsetoast ähnlich wie Croque Monsieur.

    Rezept von: Chef John

     
    Noch keine Besprechung
     
    1Stunde

    Wem Soße Hollandaise mit Butter für Eggs Benedict zu reichhaltig ist, hier ist ein Rezept mit einer leichten Soße ohne Kochen aus Avocado und Limettensaft.

    Rezept von: Avocados from Mexico

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