Kartoffelsalat

    Warm, kalt oder lauwarmer Kartoffelsalat, mit Speck, Mayonnaise, Eiern oder Kräutern - hier finden Sie eine Vielzahl an Kartoffelsalatrezepten.

    114 Rezepte

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    1Stunde

    Radieschen verleihen diesem Kartoffelsalat einen frischen und leichten Geschmack und setzen auch noch eine farbige Note. Er wird mit einer Schnittlauch-Vinaigrette angemacht.

    Rezept von: Stephanie

     
    5 Besprechungen
     
    40Minuten

    Ich mache diesen Kartoffelsalat, wenn ich ganz frische Eier im Haus habe. Das Rezept ergibt mehr Mayonnaise als man für den Salat braucht, aber sie schmeckt auch toll auf Sandwichs und so ist es bei uns nie ein Problem, sie innerhalb von ein, zwei Tagen aufzubrauchen.

    Rezept von: gartenfee

     
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    1Stunde40Minuten

    Mit Linsen wird aus Kartoffelsalat eine komplette, sättigende, gesunde Mahlzeit. Paprika gibt dem Salat Farbe und der Apfel macht ihn fruchtig.

    Rezept von: Marianne

     
    4 Besprechungen
     
    30Minuten

    Das ist mein Standardrezept für Kartoffelsalat - dazu ein Paar Schweinswürstl oder ein Stück Kassler und Sie haben eine perfekte schnelle Mahlzeit.

    Rezept von: Silke

     
    4 Besprechungen
     
    2Stunden45Minuten

    Dieser Kartoffelsalat ist durch sein Joghurt/Mayonnaise Dressing nicht so gehaltvoll wie er scheint, und durch die Kasslerwürfel eine interessante Variante zur Fleischwurst.

    Rezept von: pit100

     
    5 Besprechungen
     
    40Minuten

    Ein würziger, herzhafter Kartoffelsalat mit sauren Gurken und Speck in einer Senfvinaigrette. Diese Beilage passt am besten zu Fleischgerichten.

    Rezept von: Stephanie

     
    3 Besprechungen
     
    1Stunde55Minuten

    Dieser Kartoffelsalat wird am besten, wenn man Kipfler verwendet. Aber die sind heute manchmal nicht mehr so leicht zu finden. Ersatzweise kauft man festkochende Salatkartoffeln.

    Rezept von: Schweber10

     
    2 Besprechungen
     
    40Minuten

    Das Wichtigste bei dem Kartoffelsalat ist, ihn möglichst noch lauwarm zu Tisch zu bringen. Er darf auf keinen Fall in den Kühlschrank, sonst schmeckt er überhaupt nicht mehr.

    Rezept von: Ursel

     
    2 Besprechungen
     
    35Minuten

    Die Konsistenz des Kartoffelsalats ist dem Schwaben sehr wichtig – er darf „nicht zu nass und nicht zu trocken“ sein. Am liebsten isst er ihn noch lauwarm.

    Rezept von: Joachim

     
    2 Besprechungen
     
    40Minuten

    Eine Creme aus Dill, Estragon und Crème fraîche verwandelt diesen Kartoffelsalat zu einer besonderen Beilage.

    Rezept von: Stephanie

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