Auberginen (183)

    Auberginen kann man füllen, im Ofen backen, einlegen, als Parmiagiano zubereiten oder zu Antipasti verarbeiten. Hier finden Sie viele Auberginen Rezepte.

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    Beliebte Auberginen Rezepte

     
    2 Besprechungen
     
    55Minuten

    Je nach Lust und Laune nehme ich verschiedene Käsearten zum Überbacken – was ich gerade so habe und es schmeckt immer gut.

    Rezept von: Brigitte

     
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    1Stunde40Minuten

    Es macht einen Riesenunterschied, ob man das Gemüse Moussaka (Auberginen, Kartoffeln, Zucchini) brät oder grillt. Ich grille sie, das ist eine leichtere Version von diesem klassischen griechischen Gericht.

    Rezept von: constantina

     
    5 Besprechungen
     
    35Minuten

    Eine ganz tolle türkische Vorspeise, bzw. Meze. Lässt sich super vorbereiten und ist der Hit bei jeder Party. Man kann die Auberginen auch in der Pfanne anbraten, aber mit schmecken sie geröstet besser und das ist auch weniger Arbeit.

    Rezept von: kochbiene

     
    2 Besprechungen
     
    20Minuten

    Dies ist nicht nur ein einfaches, schnelles und kalorienarmes vegetarisches Gericht, sondern auch eine super Beilage zu gegrilltem Steak!

    Rezept von: CADEAUX

     
    6 Besprechungen
     
    50Minuten

    Wer Auberginendips mag, sollte unbedingt dieses Rezept ausprobieren. Ich finde es noch raffinierter als Baba Ghanoush. Meistens mache ich gleich die doppelte Menge.

    Rezept von: Lola

    Videos zum Thema

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      Aubergine zubereiten
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      Griechische Moussaka
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      Parmigiana di melanzane (Original italienischer Auberginenauflauf)
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      Ratatouille (Französischer Gemüseeintopf)
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