Rezepte mit Holunder (109)

    Sowohl Holunderblüten als auch Holunderbeeren lassen sich in der Küche verarbeiten. Hier finden Sie Rezeptideen für Holunder.

    Holunder Rezepte

    Beliebte Holunder Rezepte

     
    2 Besprechungen
     
    40Minuten

    Holunderbeereensaft verstärkt die Abwehrkräfte und ist voller Vitamin C. Der Saft hat mehr Aroma, wenn man ihn mit Honig statt mit Zucker zubereitet.

    Rezept von: Magda

     
    6 Besprechungen
     
    1Tag

    Ende Mai/Anfang Juni ist die Zeit zum Holunderblütensirup selber machen. Schmeckt super mit Prosecco oder zum Tränken von Kuchen. Die Holunderblütendolden sollten voll aufgeblüht sein und möglichst wenig Regen erwischt haben, damit soviel Blütenstaub wie möglich drauf ist.

    Rezept von: Marianne

     
    1 Besprechung
     
    35Minuten

    Aus Holunderbeeren lässt sich eine wunderbare Holunderbeermarmelade machen. Ich mag die Holundermarmelade am liebsten pur, aber man kann auch noch Birnen und Äpfel mit den Hollerbeeren einkochen.

    Rezept von: Tina

     
    1 Besprechung
     
    30Minuten

    Selbst gepresste Säfte sind reich an Vitaminen, Fruchtzucker und Mineralstoffen und unterstützen das Immunsystem. Holundersaft lindert Fieber und Erkältungen. Die Mengenangaben in der Zutatenliste sind in Proportionen angegeben. Auf 2 Teile Holunderbeeren rechnet man 1 Teil Äpfel oder Birnen.

    Rezept von: Angela Herrmann

     
    4 Besprechungen
     
    30Minuten

    Ich habe mir gerade einen Dampfentsafter gekauft und ihn mit Holunderbeeren getestet. Es ging so prima, dass ich gleich die Holunderbeersuppe nach dem Rezept meiner Oma gemacht habe. Ein Traum in Tüten – heiß oder kalt!

    Rezept von: nadia

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