Gelee Rezepte (64)

    Wollen Sie feines Gelee kochen, zum Beispiel aus Johannisbeeren, Himbeeren oder anderem Obst? Ob mit oder ohne Dampfentsafter, hier finden Sie viele Geleerezepte.

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    Apfelgelee
    Apfelgelee   (13)

    Beliebte Gelee Rezepte

     
    3 Besprechungen
     
    1Tag5Minuten

    Meine Mama macht jedes Jahr Holunderblütengelee und es schmeckt einfach köstlich. Am besten nach ein paar sonnigen Tagen pflücken, dann sind die Blüten aromatischer.

    Rezept von: sabine13

     
    6 Besprechungen
     
    23Minuten

    Für dieses Rezept braucht man einen Dampfentsafter. Ich habe mir letztes Jahr einen gekauft und es keine Minute bereut, denn wir haben einen großen Quittenbaum im Garten und ich hätte mir sonst nie soviel Arbeit mit dem Einkochen gemacht. Das Quittengelee ist ein tolles Weihnachtsgeschenk.

    Rezept von: kochmuse

     
    3 Besprechungen
     
    19Minuten

    Mit der Mengenangabe für Johannisbeeren ist das so eine Sache – ich fange da wohl mit der doppelten Menge an, also ca. 1,5-2 kg, um am Ende 1 l Saft herauszubekommen. Wenn man die Johannisbeeren aufkocht und durch ein Tuch abtropfen lässt, ist die Ausbeute furchtbar gering, was ich eine Verschwendung finde. Deswegen drücke ich die Masse immer ordentlich mit einem Kochlöffel durchs Tuch, damit mehr herauskommt. Mein Johannisbeergelee ist zwar nicht glasklar, schmeckt aber trotzdem gut.

    Rezept von: friederike

     
    2 Besprechungen
     
    1Stunde25Minuten

    Kleine säuerliche Äpfel eigenen sich am besten für dieses Gelee. Das Gelee kann man auf Toast genießen oder zum Backen verwenden.

    Rezept von: ronandrusty

     
    2 Besprechungen
     
    20Minuten

    Ich liebe Holunderbeerengelee. Wenn man einen Dampfentsafter hat, geht das Entsaften der Holunderbeeren natürlich noch schneller, aber man kann den Saft auch einfach über Nacht abtropfen lassen.

    Rezept von: fleischlosglücklich

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