Brandteig (48)

    Brandteig wird für Windbeutel, Eclairs (Liebesknochen), Flockensahnetorte, Krapfen und anderes Gebäck verwendet. Eine schrittweise Anleitung für Brandteig finden Sie hier.

    Rezepte mit Brandteig

    Krapfen
    Krapfen   (108)
    Windbeutel
    Windbeutel   (34)

    Beliebte Brandteig Rezepte

     
    1 Besprechung
     
    1Stunde10Minuten

    Windbeutel sind weniger kompliziert als sie aussehen. Man muss sie natürlich nicht mit einfacher Schlagsahne füllen, sondern kann z.B. auch Mokka- oder Himbeersahne nehmen.

    Rezept von: Joachim

     
    6 Besprechungen
     
    1Stunde15Minuten

    In Brasilien kann man Pão de queijo überall kaufen. Diese glutenfreien Käsebällchen aus Brandteig sind ein beliebter Snack.

    Rezept von: GraçaRibeiro

     
    8 Besprechungen
     
    30Minuten

    Das knusprig frittierte Gebäck wird in Spanien überall an Churro-Ständen (Churrería) verkauft. Schmeckt am besten mit einer Tasse heißer Schokolade zum Tunken.

    Rezept von: Luis Luna

     
    3 Besprechungen
     
    5Stunden15Minuten

    Ich dachte immer, nur richtige Konditoren kriegen die Flockensahnetorte hin, aber dann habe ich jetzt selbst eine gebacken und bei den Mengen etwas experimentiert – hat super geklappt!

    Rezept von: nch

     
    1 Besprechung
     
    55Minuten

    Mit diesem Rezept gelingen die kleinen Windbeutel (Profiteroles) ganz leicht. Schmecken köstlich mit Sahne gefüllt und Schokolade beträufelt.

    Rezept von: sweettooth

    Videos zum Thema

    • videoTitle
      Windbeutel (Profiteroles)
    • videoTitle
      Pão de queijo selber machen (Brasilianische Käsebällchen)
    • videoTitle
      Churros

    Andere Rezeptsammlungen

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