Innereien (85)

    Innereien gelten in vielen Landesküchen als Delikatesse. Hier finden Sie Rezepte für Herz, Kutteln, Leber, Hühnerleber, Kalbsleber, Nieren und Hirn.

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    Leber   (66)

    Beliebte Rezepte mit Innereien

     
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    1Stunde10Minuten

    Eine tolles Rezept, wenn man aus Hähncheninnereien einfach etwas Leckeres zaubern möchte. An das Gericht kommen Hühnermagen, -herzen und -leber.

    Rezept von: nt_bella

     
    1 Besprechung
     
    3Stunden45Minuten

    Früher Delikatesse, heute weitgehend verschmäht. Schade eigentlich. Sehr leckeres, mageres und zartes Fleisch.

    Rezept von: FrauMeike

     
    2 Besprechungen
     
    6Stunden30Minuten

    Selbstgemachte Leberpastete schmeckt einfach fantastisch und ist gar nicht so schwer zu machen. Dazu ein paar Scheiben Baguette oder Cracker und Sie haben eine tolle Vorspeise. cremige Pastete ist eine köstliche und elegante Vorspeise. Schmeckt hervorragend mit dünnen Scheiben knusprigen Baguettes.

    Rezept von: P. Travisano

     
    1 Besprechung
     
    40Minuten

    Diese Leberknödel stammen aus dem südlichen Chiemgau und sind etwas für Sonn- und Feiertage oder für besondere Anlässe. Die Leberknödel können gut ein paar Tage im Voraus zubereitet werden und auch auf Vorrat eingefroren werden.

    Rezept von: Marianne

     
    1 Besprechung
     
    44Minuten

    Knödel ist der süddeutsche und österreichische Name für Klöße. Leberknödel kann man auch als Beilage für andere Gerichte nehmen, dann werden sie jedoch etwas größer geformt.

    Rezept von: Joachim

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