Souffle  (23)

Soufflé ist eine elegante Vorspeise oder ein Nachtisch. Es sollte sofort serviert werden, wenn es aus dem Ofen kommt, da es rasch zusammenfällt.


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1Stunde10Minuten

Man kann das Käsesouffle in einer großen Auflaufform als leichte Hauptspeise mit einer großen Schüssel Salat servieren oder in kleinen Portionenförmchen als Vorspeise. Soufflé immer sofort servieren, sonst fällt es zusammen.

Rezept von:heidi_k

 
1Stunde10Minuten

Ein pikantes Krebssoufflé, das mit Hummer ebenso gut schmeckt. Es war bei uns das traditionelle Essen am Heiligen Abend, das immer von meinem Vater gekocht wurde.

Rezept von: Esmee

 
50Minuten

Ganz wichtig, damit das Soufflé gelingt: während des Backens die Ofentür nicht öffnen!!

Rezept von:Christine

 
1Stunde15Minuten

Nachdem ich mich vor langer Zeit einmal an einem Soufflé versucht habe und es war grässlich, habe ich es nie wieder versucht. Jetzt habe ich es nochmal versucht und dabei etwas herumexperimentiert mit den Zutaten. Es hat funktioniert wie man sieht!

Rezept von:Julia

 
1Stunde15Minuten

Souffle machen ist nicht ganz einfach, aber wenn man den Dreh einmal raus hat, geht es ganz schnell. Man kann das Souffle auch mit anderen Gemüsen oder nur mit Käse machen.

Rezept von:hilde

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