Quitten (51)

    Hier finden Sie Rezepte für Quittenkuchen, Quittentorte, Quittenmarmelade, Quittengelee, Quittenkompott sowie Rezepte fürs Kochen mit Quitten. Wie man Quitten am besten vorbereitet, können Sie in unserem Quitten Artikel nachlesen.

    Beliebte Quitten Rezepte

     
    3 Besprechungen
     
    30Minuten

    Dieses Rezept ist offenbar eine Frankfurter Spezialität, die mir eine Freundin aus dem Familienkochbuch ihrer Mutter "anvertraut" hat. Ich wusste vorher gar nicht, das man mit Quitten auch Kuchen backen kann. Der Kuchen ist nicht sehr süß. Wer es süßer mag tut einfach etwas mehr Honig an die Quitten bzw. Puderzucker an die Baiserhaube.

    Rezept von: Nicola

     
    1 Besprechung
     
    1Stunde35Minuten

    Wie man Tajine am besten auf deutsch nennt, weiss ich nicht aber „Eintopf“ ist Lichtjahre von diesem köstlichen Rezept entfernt. Das Rezept hat mir eine marokkanische Freundin gegeben.

    Rezept von: Diana

     
    2 Besprechungen
     
    1Stunde20Minuten

    Unser Nachbar hat uns Unmengen von Quitten beschert. Weil wir gern Apfelmus essen, habe ich es Quittenmus daraus gekocht, das ging relativ schnell und einfach. Der Rest Neunerlei (Lebkuchengewürz) vom letzten Jahr kam wie gerufen, aber man kann die Gewürze natürlich auch einzeln daran geben.

    Rezept von: nch

     
    6 Besprechungen
     
    23Minuten

    Für dieses Rezept braucht man einen Dampfentsafter. Ich habe mir letztes Jahr einen gekauft und es keine Minute bereut, denn wir haben einen großen Quittenbaum im Garten und ich hätte mir sonst nie soviel Arbeit mit dem Einkochen gemacht. Das Quittengelee ist ein tolles Weihnachtsgeschenk.

    Rezept von: kochmuse

     
    4 Besprechungen
     
    1Stunde30Minuten

    Die spanische Quittenpaste Dulce de membrillo ist eine Delikatesse, die in Spanien zu einer Scheibe Manchego-Käse gegessen wird. Ein fantastisches Rezept.

    Rezept von: Julia

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    Empanadas mit Quittenpaste
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